渭南师范学院“汉语桥”摄制组走进“仓颉家宴?三转席”
4月3日，渭南师范学院“汉语桥”线上团组项目“秦东文化研学团”实景课堂外景摄制组驱车来到文祖仓颉故里白水县，走进白水县餐饮名店秦林宾馆，拍摄“仓颉家宴?三转席”，旨在让来自俄罗斯、韩国、泰国和柬埔寨等国参加“汉语桥”线上团组项目的200余名营员云观、云赏、云品、云鉴白水县曾经流传着的一种古今中外罕见的“三转席”，探秘“仓颉家宴?三转席”的文化渊源，体验“三转席”的饮食文化、礼仪文化和民俗文化，领略舌尖上白水的雍容风韵。
摄制组首先走进“三转席”传习馆，拍摄馆内陈设的茶席、酒席、饭席仿真菜品模型。接着，摄制组走进陕菜研究院白水地方菜研发中心、仓颉饮食文化研究院，拍摄完整诠释、再现“三转席”全过程的六幅墙体漫画图。在拍摄过程中，实景课堂团队成员与秦林宾馆总经理刘启林先生、副经理胡明会女士亲切座谈、交流，探究文祖仓颉故里珍贵的历史饮食文化遗产——“三转席”的文化渊源，了解秦林宾馆将乡村宴席推上酒店餐桌，让曾经流传于民间的“三转席”在大雅之堂粉墨登场的艰辛历程。交流过程中，我们了解到，作为白水县餐饮的一张靓丽名片，“仓颉家宴?三转席”享有中华美食“活化石”、“中华餐饮文化瑰宝”、“中国名宴”等多项美誉，曾多次在国内大中城市展出交流，代表陕西菜品参加丝绸之路国际博览会、旅游博览会等国际性展会。2018年以来，“仓颉家宴?三转席”走出国门，先后赴奥地利、韩国、马来西亚等国参展、交流，并受到青睐和热捧。
最后，摄制组在秦林宾馆“仓颉家宴?三转席”全体工作人员的热情支持与鼎力相助下，顺利完成了“三转席”全过程的拍摄工作。
据悉，“汉语桥”线上团组项目“秦东文化研学团”实景课堂旨在为营员打造了解真实、立体、全面的中国渭南的机会，使营员们能够在秦东特色景观游览、中国文化体验过程中，快乐学习中文，提升中文交际能力。目前，外景摄制组已经圆满完成了文祖仓颉故里——仓颉庙，史圣司马迁故里——司马迁祠，渭南市非物质文化遗产展示传习馆，合阳面花等渭南非遗题材的拍摄工作，视频制作正在按计划有条不紊地进行中。（撰稿人 王淑莉 弥萍 贺星蓓）
