早餐吃好还是比较重要的，但是北方人对于早餐一直都是不怎么重视的，一般情况下就是自己煮点白米粥，要是稍微赖床一些的年轻人就会去上班的路上买上一杯豆浆，两个包子，或者是一个面包，一杯牛奶，这样就解决了自己的早饭，但是对于南方人来说早餐是非常重要的，他们光点心和粥的品种就有100多种，这样很多北方人听了就觉得不可思议。
在北方人的眼里面早餐是比较麻烦的一件事情，其实真的做起来就比较简单了，不需要很昂贵的食材，就能做好一顿美味的早餐，操作还比较简单，最重要的是颜值高营养丰富，不管是大人还是小朋友都喜欢吃，但是这些早餐是在外面买不到的，所以需要自己在家里面亲自动手。
第一个：豆浆
在外面买的豆浆都是原味的，喝起来豆浆味也不是很浓郁，所以很多人都不喜欢，可是在家里面做豆浆选择面就比较多了，最简单的做法就是把豆子泡发一下，然后直接在豆浆机里面打一下，然后也能根据自己的口味添加大枣和红糖一些调味剂。这样做出来的豆浆不仅味道好，营养还很高，因为添加了调味剂，不仅颜值高连味道也好了很多。
第二个：蔬菜饼
蔬菜饼很多人都做过吧，而且这个蔬菜饼100个人做，就有100种味道，因为里面的食材可以根据自己的口味进行添加，像这个大姨，她在做蔬菜饼的时候，喜欢放一些西兰花、胡萝卜，食材很简单，处理的时候会比较耗费时间，需要提前将食材捣碎，放在面糊里面，然后加上鸡蛋，放在平底锅里面煎熟，这样做出来的蔬菜饼颜色很好看，红绿相间。吃起来也不会很腻。配上一杯香甜的豆浆，那种感觉太棒了。
第三个：小混沌
这个小混沌做起来就比较费事了，需要提前准备馅和皮，还要自己动手包，但是做出来的味道是非常好的，尤其是用大骨头去熬汤，熬出奶白色的骨头汤，加上各种的调味料，再把混沌放到里面煮熟，加上一点醋和紫菜，妥妥的酸汤水饺，在寒冷的冬天来上这么一碗，非常的暖心暖胃。
吃小混沌的时候还要加上一点主食，比如说小包子，虽然做法简单，味道也是很好的，而且里面的馅也是根据口味变化的，像这种发面的美食很适合老人和小孩吃。其实除了这些还有很多的早点，尤其是在南方，味道好、颜值高。
