春季万物复苏，草长莺飞，是阳气生发的季节，阳气充沛，身体才会越来越健康，表现出““正气内存，邪不可干”的状态。阳气补充的好，一年四季身体舒服，不怕酷热，不畏严寒。所以无论男女，在这个季节要抓住补阳的好机会，建议“吃5辛，忌3甜”，舒服过春季。
春季养阳吃5辛
一、韭菜
推荐食谱【韭菜拌木耳】
主要食材：韭菜 鸡蛋 木耳 小米椒
1，准备一小把木耳，再加一勺盐，然后倒入清水泡发一下，加盐泡发的速度会快一些。
2，一小把韭菜洗净后切掉老的根部，然后切成4厘米左右的小段，锅里水开后滴几滴油，然后下入韭菜焯水10几秒，时间不要太长，那样韭菜会老，焯水后的韭菜捞入清水里面。
3，然后再倒入泡发好的木耳焯一下，焯好后也放入清水里面，最后把木耳的硬蒂摘掉，木耳如果比较大的话，需要撕成小片。
4，碗里打入两个鸡蛋，充分搅散，锅里少来点油，然后用刷子刷均匀，油热后，倒入一半的鸡蛋液，快速转动锅，将蛋液摊圆，底部定型后翻个面烙熟即可。然后将鸡蛋饼切成长条，然后再切成菱形块备用。
5，准备4-5粒大蒜切成蒜末，小米椒切成圈，热油泼一下激发出蒜香味，加入一勺盐，两勺生抽，两勺香醋，一勺鸡精，一勺白糖，再来点胡椒粉搅拌均匀。
6，韭菜控干水分后倒入大盆里，再倒入木耳和鸡蛋皮，淋上调好的料汁搅拌均匀，拌好后装入盘子里，最后撒上芝麻就可以上桌了。
二、大蒜
推荐食谱【腌糖蒜】
主要食材：大蒜、冰糖、盐、雪碧、冰糖
