煮银耳时别只会傻傻加水，这两步很关键，银耳胶质满满特别稠
配料:莲子50克、银耳半颗、枸杞少许、冰糖15克
烹饪步骤:
1.准备食材。
2.将莲子用开水泡软去芯，洗干净。
3.将银耳用水泡发开来，用手撕成小朵。
4.锅中添水，开大火将水烧开，水开后放入莲子,银耳,冰糖，锅再次煮开后转小火煮，直至汤汁粘稠。大概煮一个半小时。
5.煮好的银耳汤放入枸杞，关火即可食用
随着人们生活水平的提高和科技的进步，各种传统名吃和国外的名家食品也摆上了老百姓的餐桌。美食也是寻常的，寻常得像我们熟悉的一段歌，如同我们朴实无华的人生，
在波澜不惊的日子里喜怒哀乐，耕耘收获，我们也认真地生长，有模有样地开花、结果。
这轻易一点拨，用寻常之物做出美食便不再是独门绝活了。
其实，这奥妙所在就是烹调的方法和智慧，多则腻，寡则淡，恰到好处才刚刚好。
