我国地域辽阔，地理错综复杂，因此，也形成了丰富多样、各具特色的地方白酒文化，都说“十里不同天”、“一方水土养育一方人”，不同的省份都有自己的白酒代表，比如四川五粮液，贵州茅台酒，山西汾酒等。
但是，一提到江苏的白酒，大家知道的就只有洋河，毕竟洋河酒的销量在江苏白酒市场上占五成以上，因此，很多人就说江苏是白酒“荒漠”，除了洋河酒，再无其他好酒。
事实真是这样吗？
江苏酿酒历史始于汉代，历史十分悠久，而且江苏人自古以来就是中国饮酒的“标杆”，江苏人喝酒以白酒为主，据调查显示，超过一半的江苏人每天都在喝酒，平均饮酒高达2.6两/次。
其实，江苏人不仅爱喝酒，还善酿酒，“绵柔好喝不易醉”说的就是江苏的酒。
“上有天堂下有苏杭”，江苏凭着优越的地理条件以及当地的好水好粮酿出不少好酒，只是限于产量和知名度，出了江苏就无人识。虽说都是好酒，但却“身在闺中无人知”，说是“尴尬酒”再合适不过了，下面就来盘点一下江苏的这几款“尴尬酒”，看看你都喝过没有。
第一款：分金亭
该酒产于江苏省泗洪县，分金亭酒业自问世以来，一直坚持纯粮酿造，以优质高料、小麦、大麦、豌豆为原料，搭配传统工艺发酵，酿出的酒有“芬芳馥郁、入口绵甜、香味协调、尾净余长”的特点。
只是该酒一直定位低端市场，名气不显，再加上宣传的比较少，很多外地的酒友都不知道这款酒，真是“尴尬”！
第二款：高沟酒
高沟酒是今世缘的前身，因产于江苏省涟水县高沟镇而得名，高沟镇酿酒历史悠久，可追溯至西汉时期。
高沟酒以优质高粱为原料，以大麦、小麦、豌豆制成的高温大曲为糖化发酵剂，搭配古法高沟酒的酿造工艺，酿出的酒无色透明，窖香浓郁，绵甜爽口，回味悠长。
20世纪90年代，川酒、鲁酒、皖酒相继崛起，这无疑给高沟酒带来的很大的威胁，也使其陷入了困境，后来不得已创立今世缘，打造“缘文化”，而“高沟酒”这个名字也渐渐被遗忘了，如今主要以“今世缘”之名活跃于白酒界。
第三款：五醍浆
五醍浆始于清朝时期，很多人对这款酒不太熟悉，但它却是江苏五大名酒之一，有“隔壁三家醉，开坛十里香”的美誉。
该酒以高粱为主料，以“鸭蛋汪”神泉水为酿造用水，经传统工艺结合现代科学技术酿造而成。具有“窖香馥郁，绵柔甘爽，饮后不渴”的特点。
在20世纪初，五醍浆还一度销往国外，名气颇高，只是到了上世纪90年代，该酒开始走下坡路，虽说后来成功改制，但名气已经大不如当初，实在可惜！
第四款：梅兰春
该酒是江苏泰州名酒，原名泰州酒，后来因为泰州是京剧艺术家梅兰芳的故乡，为了纪念这位伟大的艺术家而命名为“梅兰春”。
该酒选用优质高粱和小麦为主要原料，配以高温制曲、高温蒸馏工艺，经过长期贮存，精心勾兑而成。此酒色泽透明，酒香幽雅，酒体醇厚，因为酿造工艺与茅台类似，因此也颇有茅台酒的风味。
可惜后来该酒梅兰春酒厂面临停产、倒闭，使得该酒处于一种“尴尬”的境地，虽然后来实行了大刀阔斧的改革，使得该酒品质有所提升，但名气不复当年。
江苏除了这4款“尴尬酒”之外，还有不少好酒，比如双沟酒、汤沟酒等，品质和口感都是相当不错的，只是出了当地就很少有人喝。
除了江苏，全国还有其他省份有类似的白酒吗？
那是必然的，全国各个省份都有自己的名酒，同时也有很多被埋没的好酒，这些好酒名气不显，不是因为酒质不好，而是因为宣传不到位，不被大众所熟知，如贵州的缘得酒和黑龙江的北大仓酒。
贵州缘得仿台酒
贵州是生产酱香酒的好地方，该酒就是其中一款地道的大曲坤沙酱酒，为了保证口感的质量，该酒一直坚持纯粮酿造，酿造过程十分精细复杂。
以红缨子糯高粱和小麦为原料，以赤水河水为酿酒用水，配以“12987”坤沙工艺，一年出酒，再窖藏5-15年。使得该酒酒体老熟，酱香突出，陈味十足，入口酱香纯正，没有一丝杂味，回甘明显。
只是该酒把安全和口感放在首位，从而忽略了宣传，因此很多外地人都不知道这款酒，你说这款酒尴尬不尴尬？
黑龙江北大仓酒
北大仓酒是典型的北派酱酒，虽然同是酱酒，但却有着自己独特的风格，该酒在东三省很有名气，是国家地理标志产品。
该酒以“大蛇眼”红高粱为原料，以纯小麦为糖化发酵剂，加上传统酿造工艺，以陈年老酒按比例精心勾兑而成。具有“香气柔和，优雅馥郁，余香绵绵，留香持久”的特点。
只是这款酒的名气仅限于东北，出了当地就无人识，这个处境也太尴尬了！
今天的分享就到这里了，你们还知道哪些“尴尬酒”？不妨在评论区留言！
