芝麻和鸡蛋对于孩子来说是非常好的补充营养的食材。鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋饼的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋饼所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量。
而芝麻含钙量比蔬菜和豆类都高，仅次于虾皮，钙是构成人体骨骼和牙齿的主要成分。经常食用对宝宝的骨骼、牙齿的发育都大有益处。
同时芝麻含有丰富的不饱和脂肪酸，能提高脑细胞的活性，能增强记忆力和思维能力，对宝宝智力发育非常有好处。
所以春季这个孩子飞速生长的季节，芝麻和鸡蛋，都是需要经常给孩子补充的食材。今天给大家推荐的芝麻鸡蛋饼，就能很好的将芝麻和鸡蛋融合在一起，做成面糊，提前做好放到冰箱冷藏，早晨两分钟一张饼，不到十分钟，配上新鲜的蔬菜和水果，全家的营养早餐就能完成啦~
材料：
鸡蛋两个 芝麻适量 盐适量 面粉80g 葱花适量
步骤
1，两个鸡蛋打入碗中，加入葱花，黑芝麻搅拌均匀
2，倒入面粉，适量清水，搅拌成面糊
3，锅烧热加入适量食用油，倒入适量面糊，用铲子摊平，煎至两面成熟即可
