在这个时代，单身人士遭受着各种各样的生活。找到自己的幸福。担心购买汽车或房屋；考虑下个月还清贷款...在生活中，他们常常忽略了生存的基本需求，即饮食。
当我单身时，我似乎很自由。我可以在不饿的情况下一个人吃饱全家不饿，但是许多单身人士的解决方案是使用香水面，汉堡，小吃和各种街边摊。营养不能保证。但是，对健康的长期损害甚至更大。但是，冷静地思考，不是所有的疲劳只是想过上更好的生活？那么，为什么现在不花时间为自己准备一顿营养餐呢？现在，许多年轻人意识到了这一点，独自一人呆在厨房里。其实做饭并不难。有了基本的技能，许多菜就可以轻松烹饪。独自一人去厨房不仅美味，而且烹饪过程也使人们感到高兴。我见过一些外国科学家请他们研究在厨房做饭以治疗自闭症患者的故事。结果，许多人开始享受学习烹饪的过程，与他人进行更多的交流，而不再封闭自己。当您在厨房里时，一边听铲和锅的声音，一边闻到房间的气味，可以品尝自己的饭菜。我觉得这就是生活，这是充满品味的生活！
酸甜开胃杨梅烧鸡
材料：杨梅15-20颗、鸡腿肉500g、冰糖100g、芦笋6根、葱姜蒜适量、生抽2大匙、日本清酒（或料酒）1汤匙、盐少许、白芝麻少许
美食做法：
1、准备食材，杨梅事先用淡盐水泡20分钟，然后用清水洗净。
2、调制杨梅水，一锅净水烧开放杨梅煮10分钟。
3、不放油鸡腿肉用锅小火煎熟，鸡皮煎脆。
4、煎出鸡油后放入冰糖炒化。
5、让鸡肉裹上糖浆，这是适合不太会炒糖色的简易方法，会炒糖色的也可以另用锅炒糖下鸡肉炒糖色。
6、放入生抽、清酒和葱姜蒜翻炒。
7、把煮好的杨梅水连里面的杨梅一起放入锅中大火烧开后转小火慢炖。
8、趁炖的时间芦笋去根用水加少许盐焯两分钟取出。
9、鸡肉炖到入味开大火收汁。
10、芦笋铺底，呈上杨梅和鸡肉，撒些芝麻就好啦！
五花肉炒腐竹
材料：五花肉300克、腐竹150克、姜4片、葱4棵、蒜4瓣、干辣椒4个、生抽两勺、老抽半勺、豆瓣酱1勺、盐1克、鸡粉2克
美食做法：
1、大盆中加一勺盐和适量温水，放入腐竹泡25分钟。
2、五花肉切薄片备用。
3、姜、蒜切片、葱切段、干辣椒切段。
4、泡发的腐竹挤干水分后切段。
5、锅内热油，下五花肉小火煸炒。
6、炒至五花肉出油表面微黄时，加入姜、蒜、干辣椒炒香。
7、再加入一勺豆瓣酱翻炒。
8、调入适量生抽、老抽炒上色。
9、将腐竹放入锅中翻炒几下，加适量清水上盖焖三四分钟。
10、最后放入葱段，调入适量鸡粉。
香菇萝卜糕
材料：白萝卜600克 、粘米粉300克、澄粉30克、香菇、芹菜、素鸡适量、水900毫升、酱油3大匙 、盐1大匙 、白胡椒粉1/2大匙
美食做法：
1、将白萝卜洗净，去皮后以刨丝器刨成细丝，香菇洗净泡软后切丝，芹菜洗净切末，素鸡切末备用。
2、粘米粉与澄粉一起放入大碗中，加入400毫升水调匀成米浆备用。
3、热锅倒入3大匙油，烧热后先放入香菇以中火爆香。
4、加入芹菜与素鸡炒出香味，再加入萝卜丝以中火炒软。
5、加入500毫升水与调味料继续炒匀，将步骤2的米浆，分次倒入，以小火拌搅至成糊状。
6、盛入铺上玻璃纸的模型中，装至约八分满，抹平后放入蒸锅中以中大火蒸约40分钟即可。
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