大麦粥
用料:大麦仁200克,糙粳米100克,麦芽糖、蜂蜜各适量
做法:
1.将大麦仁、糙粳米入水泡发,淘洗干净。
2.锅置火上,加适量水,放入大麦仁和糙粳米,旺火烧开后改用文火熬煮成稀粥,调入蜂蜜和麦芽糖即成。
健脑核桃粥
用料:粳米100克,核桃仁25克,干百合10克,黑芝麻适量
做法:
1.粳米淘净,与核桃仁、干百合和黑芝麻一起放入砂锅,待用。
2.砂锅内加水适量,用文火炖煮至粥熟透即可。
什锦甜粥
用料:
葡萄干、绿豆、花生米、红枣、核桃仁各50克,小米200克,大米100克,红糖适量
做法:
1.将小米、大米淘洗干净,红枣、花生米、核桃仁、葡萄干洗净。绿豆淘洗干净,浸泡半小时。
2.将绿豆放入锅内,加水煮至七成熟时,放入其他原料,再加入红糖搅匀,开锅后改用小火煮至熟烂即成。
山药三米粥
用料:
玉米、淮山药、大米、高粱米各50克,白糖适量
做法:
1.淮山药磨成粉,大米、玉米、高粱米淘洗干净。
2.大米、玉米、高粱米放入锅内,加适量水,置武火上烧沸,改文火煮50分钟,加入淮山药粉、白糖搅匀,再煮沸即成。
功效:健脾和胃,适用于幼儿日常保健及辅助治疗脾肾虚弱、慢性腹泻等。