现代人的生活都处于忙忙碌碌中，每天琐碎繁杂的事务，都让我们觉得很累，人累、心累。因此一定平时也要注意放松心情，放慢脚步，约上三五好友，用一杯茶、一杯咖啡、一碗甜品、悠闲着享受下午茶的自由时光，美好往往都在我们在生活的热爱里。清明假期闺蜜从外地回来，大家约着小聚一下， 窗外下着细雨，耳边响着动人的旋律，身心舒畅。
下午茶除了饮料，我们常见有咖啡、茶，也可花点小心思用大家准备些甜品搭配，就如今天的“南瓜丸子红豆汤“。 说起红豆，大家都很熟悉， 它是一种非常营养的豆类，富含蛋白质、膳食纤维、各种维生素、胡萝卜素等营养， 常吃能增强抵抗力、通便利尿、促进骨骼，牙齿的生长发育、益脾养胃、美容养颜、减肥瘦身等功效。
红豆富含铁元素， 尤其女人多吃点能让我们面色红润气色佳，红豆的价格便宜，是经济实惠的滋补养颜佳品， 比起那些价格昂贵的化妆品来说， 可谓是非常平民了，因此我家隔三差五就会炖上一锅。 煮红豆时，可以随意加入些其它食材来搭配，完成可按个人口味来，而这南瓜糯米丸子就是不错的选择。 不仅能增加口感，还能色泽漂亮， 营养又美味， 喝起来特舒服。女人到中老年，不管有钱没钱，建议多吃它，每周吃2次养颜补气血让你面色红润，胜过保健品 。下面就来分享这道美食的具体做法吧。
【南瓜丸子红豆汤】
原料： 红豆 1小碗 糯米粉 1小碗 南瓜 1小块 冰糖 适量
制作：1. 准备好原材料； 2. 红豆提前浸泡一晚上，将泡好的红豆放入电压力锅中； 3. 加入适量的水； 4. 按下电压力锅上炖豆类的功能键，时间到红豆汤就炖好了； 5. 将南瓜块放入少许水，放入微波炉中大火打四分钟，将南瓜打熟； 6. 将熟南瓜搅打成泥， 待其微微凉后加入糯米粉和成光滑的面团； 7. 再将它搓成南瓜糯米小丸子； 8. 将小丸子放入红豆汤继续煮； 9. 加入冰糖后，煮到南瓜小丸子煮到全部浮起来即可；
10. 盛入小碗中。
小贴士：1. 红豆提前泡上一晚上，这样更利于熟烂， 而用电压力锅煮豆类食材更易快速软烂； 2. 南瓜先用微波炉打熟或者用蒸锅蒸熟后搅打成泥，微凉后放入糯米粉搓成小圆球； 3. 将南瓜小丸子放入红豆汤进锅去煮，按个人口味加入冰糖，煮到小丸子全部浮起来即可。