文|菁妈
巧克力一般国外的会好吃一些，意大利知名的巧克力品牌费列罗旗下有一款健达奇趣蛋，是孩子们非常喜欢吃的一款巧克力，但是出事了！
一
有一批孩子因为拉肚子，胃肠不适去医院，发现是食物中毒，主要是沙门氏菌引起的食物中毒。
而在调查研究中发现，极有可能是因为吃了健达奇趣蛋这款巧克力导致的食物中毒，而欧洲疾控中心也提出费列罗的这款健达奇趣蛋是可能的感染途径！
费列罗对健达奇趣蛋进行了召回处理，但却说涉事的产品只在欧洲这些国家销售，至于中国销售的这些产品，不在涉事的这个工厂，所以没有召回。
但个人建议，如果家里面有这款巧克力的，还是不要给孩子吃了，孩子的身体健康在第1位，我们宁可让孩子少吃一些，也不要冒着风险给孩子吃。
二
沙门氏菌是一种非常常见的，会引起食物中毒的细菌。
在美国有70%~80%的食物中毒是由沙门氏菌引起的，而最常见的沙门氏菌中毒的物体就是鸡蛋。
因为沙门氏菌，可能存在于鸡的体内，鸡的粪便里，鸡下蛋的时候很容易跟粪便混合在一起，所以鸡蛋壳的表面就极有可能含有沙门氏菌。
在打鸡蛋的时候，这些沙门氏菌可能会趁机进入到鸡蛋的里面，如果在煮鸡蛋的时候没有煮熟，沙门氏菌没有被杀死，就很容易会引起食物中毒。
所以给孩子吃的鸡蛋，一定是要在煮之前先用水来洗干净蛋壳之后再煮，而且一定要煮熟煮透，不要给孩子吃一些溏心蛋，或者用生鸡蛋来给孩子做各种调料品，这很容易会引起中毒。
避免食物中毒，家长要做到以下几点，千万别大意
第一点：给孩子吃新鲜的食物
比如说隔夜隔餐的食物尽可能地少给孩子吃，大人吃的话可能问题不大，因为大人的肠道会健康一些，万一大人不小心食物中毒了，恢复也会更快一些。
特别像一些高蛋白的海鲜类，一旦隔餐很容易引起食物中毒，还有西瓜以及凉拌菜，青菜，这些隔夜会很危险的食物，更加不要给孩子吃。
第二点：家里面一定要做到生熟分开
比如说生肉放的地方跟蔬菜放的地方最好要分开，在冰箱里面肉类存放可以用单独的盒子装，或者是放在单独的一个冰箱柜里面。
不要跟蔬菜水果放在一起，特别是水果，很容易引起交叉感染。
在处理生肉的时候可以戴上手套，处理完之后要清洗手，要用肥皂水清理。
切生肉的刀和砧板要用开水烫过之后再放起来。
家里面的砧板，一定是生的和熟的要分开，切生肉的砧板和切熟肉，或者说是蔬菜水果的砧板一定要分开。
第三点：尽量少让孩子吃凉拌菜
在外面卖的凉拌菜，在制作过程中如果不注意卫生，就很容易导致沙门氏菌感染，而且凉拌菜的保质期间会比较短，买回来超过两个小时，里面的细菌就会快速的繁殖。
孩子的健康需要家长把关，预防病从口入，给孩子吃进口的食物一定要注意安全。
孩子的食物要彻底的煮熟，而且食物要做一餐吃一餐，最大限度的避免因为食物中毒影响孩子的健康。
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