今天做椰子草莓味雪糕，妻子说，想吃的时候家里就有，挺好的。
用到的材料：
椰浆：200克，细砂糖：10克，淡奶油：200克，草莓果酱：25克，桑葚果酱：5克，成品：6根
做法步骤：
1，淡奶油中加细砂糖，打发到纹路明显就可以了。
2.这次的椰浆质地偏稠，不用再单独增稠，可以直接用，比较方便。椰浆分2-3次和打发好的淡奶油混合均匀，混匀后放一边备用。如果椰浆质地偏稀的话，加玉米淀粉或糯米粉加热增稠，晾凉后加入淡奶油中就可以了。
3.草莓果酱和桑葚果酱放碗里，取50克拌匀的椰浆淡奶油，和混合果酱混匀，混匀后装裱花袋备用，椰浆淡奶油也装裱花袋方便操作。
4.先用果酱挤出自己喜欢的造型，我做的是波点和花牛造型，模具侧面也挤上花纹，更好看一些。
5.空余位置，填满椰浆淡奶油，震平表面，盖上盖子，放冰箱冷冻定型，我一般定型一个晚上，椰子草莓味雪糕就做好了。
椰子草莓味雪糕小贴士：
1.椰浆浓稠度有不同，质地偏稀的话，需要加玉米淀粉或糯米粉增稠。
2.每次工具准备好，淡奶油再从冰箱取出来，避免室温放久了不容易打发。
视频参考：椰子草莓味雪糕视频
写在最后
不忘初心，方得始终，我们忙碌的工作，是为了拥有更好的生活，而工作需要一个健康的身体，要知道健康的身体需要合理的饮食和规律运动，自己动手做饭，不仅是享受做的乐趣，也让我们家人吃得更健康，这才是初心。