红薯馒头，不蒸不烤，蓬松松软，每次上桌都不够。红薯是一种特别健康的食材，红薯又软又甜。还是有很多朋友喜欢红薯的。红薯还可以制成各种食物。今天我们的主角是红薯，跟大家分享一下。不一样的红薯馒头。红薯馒头是一种很好的消化食物，特别适合中老年人食用。红薯馒头有一个鲜明的特点。不加糖也有点甜，所以很好吃。红薯馒头有利于消化吸收，有润肠通便的作用。从营养学上看，每100克红薯含蛋白质0.9克、粗纤维0.5克、钙77毫克，并含有缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、色氨酸等氨基酸酸，这些营养都是中老年人需要吸收的。今天就用红薯给大家分享一个不用蒸的馒头。
食材：以下红薯、普通面粉、酵母粉、纯牛奶、食用油具体方法：
第1步.我们先把400克红薯放在锅里蒸熟，不用先去皮。红薯蒸好后趁热去皮，然后放入锅中捣成红薯泥，稍凉。
第2步.然后加入600g面粉，加入6g酵母粉，分批加入45g纯牛奶，边倒边用筷子搅拌，搅拌均匀，揉成光滑的面团，盖上盖子发酵至2倍大。
第3步. 在案板上撒一些干面粉。现在我们把醒好的面团拿出来揉好，然后揉成一条长条，分离出一个孩子拳头大小的面团。
第4步. 反复揉捏压成小蛋糕，盖上保鲜膜醒15分钟。
第5步.现在我们在煎锅里刷一层油，把醒好的蛋糕胚放进去，一面煎至微黄，然后翻过来，盖上盖子炖3分钟，再翻过来焖大概3分钟，然后熄火大火再焖3分钟。
最后一步. 这样一盘红薯包子就做好了。既然是烤的，味道就不一样了。喜欢的朋友不妨在家试一试。记到给个赞哦！
