Tech星球4月13日消息，日前，康师傅老坛酸菜方便面重返超市货架的消息引发网友热议。针对此事，康师傅客服称，只有四家工厂生产的老坛酸菜面涉及插旗菜业，四家工厂的产品全部下架而且目前没有再生产方便面，其他工厂生产的老坛酸菜面可以正常食用。 此外，康师傅上海地区业务员称，老坛酸菜方便面已在上海重新上架而且卖光了，仓库都空了。 此前据媒体报道，最近，老坛酸菜方便面在昆明部分超市重回货架。
在家乐福（云纺店）方便食品售卖区，重新上架的康师傅老坛酸菜面有桶装和袋装的拌面、泡面。在货架旁，还摆放着一张嵩明县市场监督管理局2022年3月23日发布的《行政建议书》。其中提到，该公司生产的康师傅老坛酸菜牛肉面使用的老坛酸菜料包未涉及央视3·15晚会曝光涉事企业的产品。 此前“3.15”晚会曝光“土坑”酸菜食品安全问题后，康师傅、五谷渔粉、统一、白象等企业进行了致歉及声明，多家电商平台第一时间下架老坛酸菜相关商品，线下商超也迅速进行了下架处理。
康师傅老坛酸菜牛肉面，这么快就杀回来了？ 有点太快了，我这恶心劲还没过去呢。 脚踩酸菜还历历在目，画面太美，回想起来食不下咽。 带文件销售的方便面，确实是不多见，有权威部门做保证，是不是就意味着可以继续购买呢？对此，网友纷纷评论：“劣迹艺人不许复出，凭啥劣质食品能重新上架？”“现在真的不敢吃老坛酸菜泡面了，吃的时候就想到脚丫子”。
此前报道：老坛酸菜竟是土坑酸菜 号称泡在坛子里用传统工艺发酵制作的老坛酸菜，实则是从外面收购来的“土坑酸菜”，不仅在制作和搬运过程中，混入树叶、纤维等杂质，且相关人员在坑中光脚踩踏、乱丢烟头，存在诸多食品安全问题——央视3·15晚会的报道指出，湖南插旗菜业有限公司等企业为多家知名企业代加工酸菜制品。
随后，康师傅、统一等均对此做出回应，康师傅取消与插旗公司的合作并下架、召回产品，而统一则坚称自己没问题，酸菜包原料“自腌自用”。统一微博还发文，邀请1000人到酸菜加工厂参观。
如今康师傅带着云南省昆明市嵩明县市场监督管理局的公告函和质检报告，重新回到了多家超市的货架上。据嵩明县市场监督管理局的公告函显示，他们在3月16日对康师傅（昆明）方便食品有限公司的老坛酸菜产品进行了全面检查，并没有发现来自315晚会曝光企业的酸菜包。最终结果是建议康师傅公司展开自查、从严控制原料进货、加强日常监管。
那么网友们还会买老坛酸菜方便面吗？在AI财经社发起的一个相关投票中，截止4月13日上午9点20分，有21万人参与投票，其中18.5万人表示不会购买，占比88%，仅有2.5万人选择仍然会购买。 据康师傅今年3月28日发布的2021年全年财报显示，他们全年实现营收740.82亿元，比2020年同期上涨9.56%；净利润38.02亿元，同比下滑6.39%。其中方便面业务营收为284.48亿元，同比下降3.60%。
有一个网友很有意思杀心成焚说、你别说土坑酸菜了，就是他往里吐痰，我都买。 之前老坛酸菜出事以后，我看到一个群（GAY群） 里面一个人说了一句触目惊心的话，他买了一袋老坛酸菜，他说，看315采访的时候，有一只胖熊踩在酸菜里，还往里吐痰，看着胖熊粗大多汗的脚丫子，他整个人都痴狂
了，一定要买一包老坛酸菜吃上一吃。
我一看，这小子挺变态啊，我赶忙也去买了一桶老坛酸菜（当时是曝光第一天） 我们这是小城市，许多超市都是老人开的，当天我就去买了五桶老坛酸菜面面（KSF的） 我为什么要买这个酸菜面，就是因为，这段历史需要记录，这段罪恶绝不能被忘记。 我要天天看着老坛酸菜面，让自己知道，资本家是如何欺压我的，给我吃着大汗脚踩出来的酸菜，还一分钱不赔给我。
你不买，才会让它消失得快一点！ 原谅是不可能的，永远都不可能！ 其实看到很多人说不买，是，我相信大家，你们肯定不会买。 但是你要为广大普通老百姓着想。 老坛酸菜方便面是统一的招牌，曾经凭借这一单款爆品扭转乾坤。 假设统一方便面盈利十亿，那么老坛酸菜贡献就至少6亿。 大家觉得统一会放弃这块金字招牌，丢掉这个聚宝盆吗？
虽然短期内这个聚宝盆有人拉了屎，会有人觉得装过屎的碗再装饭给大家吃，大家肯定不会吃。 可很多人不知道，也很多人会忘记，甚至很多人会在老坛酸菜的优惠政策下顾不了这么多。 虽然我已经彻底抛弃了老坛酸菜，但是我却依然坚信，统一的老坛酸菜用不了多久又会重新霸占方便面市场。 统一不会放弃这个金碗。 砸钱嘛，花钱请十几个流量小鲜肉拍广告，现场吃，植入综艺节目，在方便面里搞点签名盲盒之类的，那些狂热的粉丝迷妹能把超市里的方便面搬空。
近年，随着外卖和自热食品的火热，选择方便面的人越来越少，方便食品产量在逐年下降。但是仍有许多消费者选择方便食品。 我们每一个人都在食物链条中生存着，没有人能独善其身，作为食品行业，为消费者提供健康安全的食品，是最基本的，也是最重要的社会责任。而各大政府部门的排查不能仅限于酸菜行业，不能停留在酸菜下架等简单操作上，要结合地方实际，重点提升类似食品生产加工为主体的标准化和流程化以及检查的日常化，才能真正提升大家对国内食品安全的信心。
说点恶心的：小时候，家附近也有酸菜厂子，老爸农闲回去厂子里打零工挣钱，一天是六十还是多少钱，就是纯体力活，穿着雨靴和连体防水衣。 拿着叉子在泡菜池子里翻泡菜，泡菜主要收的是几分钱一斤的尾货黄瓜，白萝卜，大白菜等，也有榨菜疙瘩。 这个厂子是粗加工，地上挖个坑，铺上塑料布防水，放盐水和菜，菜是不用洗的，等变成泡菜，再装车拉到精加工的厂子，分类，清洗，切碎，加调味，消毒装袋分装，然后卖到各地。
他这个泡菜场卫生一般，只有围墙和大门，里面的泡菜池子都是露天的，下雨盖块塑料布，苍蝇虫子随意，工人随便踩，烟头口水垃圾池子里都有，还经常能翻出淹死的老鼠。 泡菜咸的要死，苍蝇都不爱吃，为啥我知道泡菜咸的要死？ 因为打工的工人可以捞一些回家自己吃，不值钱，老爸经常弄些品相好的泡菜回来给我们吃，那个泡菜就是用盐初加工了一下，吃的时候，要自己清洗切碎，加辣椒油香油拌一下才能吃，要洗很多遍，太咸了！！！！ 之前疫情，家里囤了很多方便面，酸菜面居多，因为面里有酸菜包，有菜有面更好吃。
这么大企业，整改后，大概率是没问题，我说的没问题是食品安全方面没问题，要是大家觉得心里隔应，那就换其他牌子的。 上次成都疫情，我再次囤食物，买的就是白象的方便面和挂面，耐放，味道也不赖，方便面选择还是很广的，毕竟那么多品牌。 会重新购买吗？短期内不会，等我忘了这件事儿再说吧！
