?我们每天都要吃饭,米、面非常重要,其中面粉运用的最广泛,可以做饺子、包子、馒头、大饼、面条等,每一种都可以作为主食食用,面条最受欢迎,家家都会吃面条,就算是天天吃米饭的南方,也会偶尔吃几次面条,比如湖北人一年四季中午都吃米饭,但是早上一定会吃面条,街上面条铺生意好到爆,而北方人恰恰相反,早上很少吃面条,多半会吃稀饭、豆腐脑、胡辣汤、包子、油条等,不过到了中午很多人都爱吃面条。
南北差异挺有意思的,以前总以为南方人不喜欢吃面,后来才知道,南方人不仅喜欢吃面,还有几种特别出名的面条,所以我们总说南方人爱吃米,北方人爱吃面,这句话并不完全正确,只要是好吃的食物,不分地域。今天給大家盘点一下我国“最受欢迎”的5碗面条,南方占两碗,最后一碗很多人想不到!
快看看吧,这5碗面条你都吃过吗?哪一碗是你最喜欢吃的?
一、山西刀削面
说到刀削面,山西刀削面真是一绝,面馆师傅的手艺简直是一级棒,每次看他们削面的功夫挺有欣赏价值的,那么大一坨面,扛在肩头,用一把大菜刀快速的削面,削出来的面条长而不断,每根刀削面都一样粗细,都是中间厚两边薄,吃起来很有筋道,即使不吃肉臊子的,只吃一碗素的刀削面,还是很好吃。之前在外地的时候,有一家正宗的山西刀削面面馆,从早上十点开始,一直到晚上生意都非常好,就算到了夏天,只有一个大风扇供着,大家吃得大汗淋漓,还是生意好到爆。
二、重庆小面
重庆小面近些年很出名,多亏了美食节目,才让我们了解到了重庆小面,并且品尝到了它的味道,之前只有本地人爱吃,现在重庆小面的招牌打响了,外地有不少城市也开了重庆小面面馆,一开始人们只是出于好奇去吃,时间久了,人们为了味道去吃,虽然口碑有些褒贬不一,但是大多数人还是很认可重庆小面的味道,我也吃过,认为很好吃,很美味的面条,不知道你怎么看?
三、四川担担面
四川担担面也很出名,没吃过也听过它的名字,其实四川担担面,一开始是小贩挑着扁担,在街边售卖的,慢慢地人们都开始喜欢吃这个面条,变得很受欢迎,就成了我们口中的担担面,名字就这样来的,担担面里有红亮的辣椒油,麻酱、肉末等配料,掺杂在面条中,吃起来又香又过瘾,许多吃过的人都说好。
四、北京炸酱面
北京炸酱面的名字更加出名,如果让没有去过北京人说北京有什么美食,有人一定会说北京烤鸭、北京炸酱面,现在有不少城市也开了北京炸酱面馆,招牌摆在那儿,客人自然来,不过想要吃正宗的北京炸酱面,还是要到北京去吃,可能会吃到不正宗的。
五、方便面
方便面也是我国最受欢迎的面条,想必每个人都吃过,前两年,很多人还专门开过泡面小食堂,一度很受欢迎,我们可以买一袋爱吃的口味,用手一冲一泡就能吃了,也可以将它再加工一下,做出更美味的味道,最后这一种面条估计很多人都想不到,虽然它的档次最低,但也是众多面条中最受欢迎的,你对此有异议吗?
这5碗面条都很美味,也很有特点,非常受欢迎,你最喜欢吃哪碗面条呢?欢迎在评论区分享。