今天介绍的手工简餐叫做——五福临门。也就是一个名称，土话就是饭团，只不过比较好看而已，添加了一些视觉元素，把普通的饭团做出了大餐的风格，如果摆盘好看点，那就完美了。
基本原料：香菇（4-6个）、毛豆（100克）、黄瓜（半根）、胡萝卜（半根）、芥兰叶（4-6片）、金枪鱼罐头（1个）、鸡蛋（4个），虾仁（100克），生姜、酱油、料酒、白醋、白糖、盐、淀粉、沙拉油各适量
既然做饭团，那就少不了米，你可以用日常的糯米，也可用香米，看自己喜好，饭煮的不要太烂，煮好放凉，用保鲜膜揉成饭团备用。
香菇根部分离备用
调味香菇——在国内放少许水，加入香菇，料酒，酱油，少许糖，加热5分钟，捞出备用。
鸡蛋2个打碎炒鸡蛋，与毛豆混炒
芥兰叶烧味水煮就行，就是用水烫下
黄瓜切片，但是要切长方形的片哦
胡萝卜切丝，刀功如果不行，借助刮丝神器。然后放锅内用油翻炒（一般翻炒3分钟即可）备用
新鲜虾仁翻炒熟透备用，可适当加些料酒，盐提味
鸡蛋两个打好做几张鸡蛋皮
香菇放在保鲜膜上，菇底朝上
放入预留的米饭团包裹好即可
炒好的鸡蛋和毛豆与米饭搅拌
用保鲜膜揉成团
金枪鱼罐头中取出鱼肉
与香菇做法一致，这里就不多介绍
准备炒好的虾仁放在底部
铺上炒好的胡萝卜丝
鸡蛋皮放在底部，在以饭团包裹虾仁和鱼肉
用小葱系好鸡蛋皮即可
其余的黄瓜饭团，芥兰叶饭团都是这样做，很简单，在这就不多说了，饭团吗，便于携带，可塑性强，不像糕点对于技艺有一定要求，饭团可按自己口味做出自己喜欢的外形和口味。午后一杯绿茶，加上自制的美味饭团，惬意
食材如果还有的剩，来一份美味的什锦虾仁饭，又是一道不错的美味