鸡胸肉有3大优点，减肥餐一哥不是白叫的
只要提到减肥餐，是肯定绕不过鸡胸肉的，因为无论是从营养价值还是性价比上，这块憨憨的肉，都比其他肉要来得优秀一些。
接下来春语就详细说说鸡胸肉到底好在哪儿，怎么就减肥界一哥了呢？已经熟知鸡胸肉优点的小伙伴可以跳到后面去看菜谱，不知道的小伙伴搬好小板凳，听我细细道来。
鸡胸肉号称减肥餐一哥
1. 高蛋白
鸡胸肉的蛋白质有多高？20%的比例，接近5分之1。我们经常劝告大家，减肥一定要吃肉，千万不要只吃蔬菜。很重要的一个原因就是蔬菜中的蛋白质比起肉类真的是差远了。
大部分蔬菜的蛋白质含量也就在3%左右，西兰花算是蔬菜中蛋白质比较高的，可以达到4.1%，但与肉类至少15%以上的蛋白质含量相比，绝对是不够用。
而且鸡胸肉中的蛋白质还属于优质蛋白，含有人体必须的8种氨基酸。而蔬菜中的蛋白质属于植物蛋白，大部分植物蛋白质都是不完全蛋白质，也就是不是含有全部的8种必须氨基酸的蛋白质。
鸡胸肉高蛋白
植物蛋白中只有大豆蛋白属于完全蛋白质，所以豆腐也是推荐大家常吃的。但即使是这样，也不建议大家完全不吃肉，因为动物肉中还含有其他营养元素，植物蛋白也不能完全替代动物蛋白。
营养均衡，才是身体健康的保证，只有身体健康了，我们的瘦才会好看，否则就只是病弱的瘦了。不要看到病弱就想到林黛玉，咱只是普通人，清醒一点啊喂。
2. 低脂肪
鸡胸肉的脂肪含量只有5%，虽然不是所有肉类当中最低的，比如海鲜肉的脂肪含量普遍在3%左右，纯瘦的牛肉也没有超过5%。但总体来说，5%仍然是一个可以接受的范围。
鸡胸肉的脂肪含量只有5%
3. 高性价比
性价比这件事有多重要？估计除了土豪之外，三个字大家多多少少是要关心一些的。虽然纯瘦的猪肉、牛肉以及海鲜肉都可以用来做减肥餐，但是这些肉通通都要比鸡胸肉贵上至少1倍的价格，相比之下，12、13块一斤的鸡胸肉（也就是不到牛肉价格1/3），就是C位出道了。
尤其对于有增肌需求的人来说，每天一块鸡胸肉，比起吃其他肉类，相当省钱。
以上3点就是鸡胸肉最突出的优点了，接下来就要跟大家介绍一下今天的水煎鸡胸肉了，只用水，不用油。
水煎鸡胸肉
《价格只有牛肉1/3，蛋白高达20%，堪称减肥餐王者》
主料：鸡胸肉
配料：大蒜、蜂蜜
要有蜂蜜哦
做法：
1. 一整块的鸡胸肉会有一些地方特别的厚，因此要片成两片来腌制，而且煎的时候也更好熟一些。特别大的建议片成三片。
要将鸡胸肉片薄
2. 把切好的鸡胸肉放进食品保鲜袋当中，加入蒜末、盐、少量生抽、一勺蜂蜜。喜欢黑胡椒的同学也可以放，对辣味有需求的放一小勺辣椒粉也不是不可以。大家可以随心意放，但蜂蜜是一定要有的。然后隔着袋子对鸡胸肉疯狂按摩一番，保证料汁均匀。然后冰箱冷藏2小时，如果能过夜最好。
鸡胸肉切好，冷藏
3. 锅内放一勺水，烧开。把鸡胸肉放进去，中小火慢慢煎到水分蒸干。
前期火开的有点大，所以有糊的迹象，大家一定要中小火慢慢煎
4. 因为有蜂蜜的存在，所以煎到水干时，表面就会有焦褐色了，吃起来也会很好吃。
如果火能更小一点，会更完美
这样煎出来的鸡胸肉一样鲜嫩多汁，并不会柴。当然也不可能像煎牛排那样嫩就是了。但比起单纯的水煮，还是要好吃多了。
鸡胸肉在减肥餐里是让人又爱又恨的存在，爱的原因前面讲过了，恨的原因嘛，自然是它柴柴的口感，做不好，完全可以媲美木头渣子的。
不过只要我们用心，鸡胸肉也一样可以做得美味。减肥餐是烹饪当中最简单的一类，如果真的下定决心减肥，自己动手是必须的哦，小伙伴们赶紧做起来吧。