酸菜馅包子里居然能吃出抹布，
小检头皮都发麻了。
前几天有消费者反应，说是在正大旗舰店买的酸菜包子里吃到了抹布！吃出这玩意肯定要投诉啊，投诉过去人家客服跟消费者说：可能是酸菜没有切好...
谁家酸菜还切不动啊？
喔！对~“土坑酸菜”切不动！
客服辩称说，在包子生产过程中不可能吧抹布混进去，酸菜在出厂后还会多遍清洗，没必要进行2次检测。
但是对于消费者发的图片、视频~他们却愿意免单，还给400块钱补偿...
但是这位消费者表示不接受，称这不是钱的问题，自己在哺乳期吃到这个东西，对方连1个诚心的道歉都没有，包子还在家里放着，随时可以配合检测。
讲良心话，换做你在哺乳期你吃到这种带抹布的包子，对方道歉也没，就给了你400块钱，换做你，你会接受吗？
此事一出，
群众们肯定是一万个不答应：
而小检也在Z太的食品旗舰店的评论区里，也发现了很多很多差评，而Z太也曾收到过不少和食品安全相关的行政处罚。
比如有吃到塑料棒的：
比如有吃到馊的：
还有吃到棉线的：
根据相关公开信息显示，Z大集团旗下企业，销售食品种类包含：鸡蛋、禽肉、猪肉、水产等生鲜食品；方便餐、速冻面点、熟肉制品、休闲小食等方便食品，以及葡萄酒、茶叶、咖啡、饮用水等饮品。
其业务遍及20多个国家和地区，下属400多家公司，员工人数近20万人。Z大集团是大概1979年进入中国市场，距今已有40年了。
可如今40年历史，却在今天吃出了抹布...而整件事最令人无语的就是：普通顾客出现投诉，首先是找企业而不是去曝光、去置某家企业于死地，他们是想寻求企业的帮助。
这位顾客吃出疑似抹布仍能如此克制、理性、配合的和企业沟通的时候。但是企业的回复，完全没有站到顾客的角度，甚至没有基本的人情冷暖。不是在划清界线，就是在撇清责任。
小检看完这新闻后非常难过，消费者真的很脆弱，企业越强大对消费者就要越柔软。
所谓工作人员，一口咬定就不可能是他们生产线上出现的东西坚决不认错。问题在于他并不是参与了整个完全的生产过程，他怎么知道就一定不是生产线上呢？万一就是有个员工被领导骂了心情不好塞进去了，这个事情他能保证吗？不能保证。
打出1个品牌需要花大量时间跟金钱，
但是毁掉1个品牌可能只需要一瞬间，
甚至于1个抹布，就够了。
小检也想发个牢骚，自315曝光“土坑酸菜”以后，这后续居然还有这么多食品安全问题几乎是屡屡爆出，难道这不值得我们去深思吗？
就比如Z太的回应，说：酸菜出厂后都会多遍清洗，没有必要2次检测。
小检想问问，在食品安全问题面前，多加1次检测为什么就没有必要呢？企业降本增效完全能够理解，但难道这就可以牺牲产品质量？可以让消费者吃的包子里吃到抹布？
我们换个角度去看，包子里吃出了抹布这真就是个食品安全问题吗？这分明就是个品牌危机问题！
对一些大品牌来说比如Z大这种，其实就算几千几万块钱的处罚对他们来说并不严重，但是对于我们这个市场跟消费者来说呢？那损失就大了去了。
越是这种大品牌损失就越大，为什么会大？因为品牌其实就是信任感建立起来的，信任感一旦被破坏几乎是不可能被重建起来的。
小检不知道别人哈~反正小检的同事们现在是不穿耐克阿迪、牛奶不喝蒙牛伊利、方便面也不在吃老坛酸菜，改成穿鸿星尔克，吃白象方便面了...
这就是信任感的魔力，也是真正的品牌力。
最近这几年，中国餐饮一直在搞连锁、加盟，声势倒是造的蛮响，但是内在呢？？怕是很难跟上，比如产品品质、卫生条件。即使如肯德基麦当劳这种，也会翻车翻船，而对于这么多加盟的国内餐饮店，如果要对他们做完善的监管，那他们落后的管理经验跟监察逻辑，怕是需要很长一段时间的改善了。
不要让消费者们觉得脚踩完酸菜，总要擦脚的，所以包子里吃出抹布是合理的吧？？
就1句话，做企业，在思想上，要正行，在产品上，要牢记做检测！规规矩按国家标准去检测，就不会翻车翻船。
以上
