导语：冰糖葫芦不用去买了，自制便宜还可口，新手都可以做，开胃还补虚
冬天已经悄悄的来了，在这个季节当中，很多人其实是比较讨厌的，但是也有很多人是比较喜欢的，因为在冬天可以吃到很多可口的美食，在夏天是没有的，就比如说我们提到的烤红薯，还有冬天最适合吃的萝卜，这都是大多数人知道的，还有一种美食那就是冰糖葫芦了，在冬天里，也是一个应季的好宝贝
那么我们知道冰糖葫芦主要是由山楂制作而成的，山楂又名山里果，山里红等等，在我国很多地方都有的，它有消食健胃，活血化淤，等等作用，不过我们一般情况下都是会去街上买一些回来吃，很少有人是自己做的，因为自己做的话相对来说是比较麻烦的，很多人不愿意花那个心思
其实想要做一份美味的冰糖葫芦也没有那么难，我自己就在家里做非常的简单，所以说冰糖葫芦不用去买了，自制便宜还可口，新手都可以做，开胃还补虚，大人小孩都适合吃，而且在家里做的还比较放心，也不用添加什么其它的成分，吃起来还是比较好的，那么下面我们就来学习下它的做法吧
冰糖葫芦的做法：
准备食材：山楂200克，冰糖80克，水100克
制作方法如下
第一步：首先我们把山楂用水洗干净，然后把蒂去掉，备用
第二步：随后把山楂再洗一次，然后用厨房纸巾擦干水分，再用竹签把山楂给串起来
第三步：串起来之后准备在锅里面加入一些水，然后把冰糖放进去
第四步：随后把它烧热，等煮到大泡泡出现的时候，再把它转成小火，慢慢熬一会，直到出现密集的小泡泡，再用筷子粘上一点点，滴到凉水里，它会凝结成冰糖块，再捞出来发现不粘手就说明是熬好了
第五步：把糖浆熬好之后把山楂串迅速放到锅里面滚上几圈，最后凉了之后就可以吃了
烹饪小技巧：在做这种冰糖葫芦的时候，其实还是很简单的，只是在熬糖浆的时候要注意，这个技巧稍微会有那么一点点的难度，因为你熬不好糖的话，做出来的冰糖葫芦也就没有那么好吃了，如果你想学的话，那就按这个方法去做吧，在冬天里应该多吃哦
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