导语：排骨也可以焖板栗？味道鲜美赛过红烧肉，多吃它能补肾并且抗衰老
在大家的印象里可能萝卜配上排骨是一道非常不错的美食了，也被大家认为是最合适不过的一道菜了，而且古人说过冬天萝卜夏吃姜，所以大家对这一句话记得也是很牢，在冬天的时候，大家可能就喜欢把这道菜拿到桌面上大吃一番，而且排骨也是人们最喜欢吃的一种肉类，相对来说要比其它的一些肥肉好下口
实际上下面给大家说的这一道菜也是非常美味的，排骨原来也可以焖板栗吃，据了解这样的吃法也是非常的好，味道鲜美赛过红烧肉，并且多吃它能补肾，并且还抗衰老，所以说对于一些年轻人来说也是一道很不错的美餐了，关于它的具体做法，下面我也会给大家详细讲解
说到排骨焖板栗，很多人可能会惊讶，这么吃真的好吗？实际上这样吃是很不错的，我就在之前的时候也吃过一次，味道确实是很美的，而且它的营养价值相对来说也是比较丰富的，排骨向来大家爱吃，它含有很多的蛋白，维生素，脂肪等，而板栗有着健脾养胃，止血消肿等作用，所以把它们俩搭配在一起，那也没有什么大问题，说了这么多，大家对于它如何制作相信已经着急的不行了，下面我们就说说它的具体做法吧
排骨焖板栗的做法：
准备食材：排骨300克，板栗250克，葱10克，姜10克，油50克，盐5克，酱油10毫升，蚝油10毫升
制作方法：1、首先我们先把排骨和剥好皮的板栗准备好放在一边作为备用
2、随后起油锅，然后先把姜蒜放入油锅爆香，之后再把排骨也放进去爆香
3、等它们都有味道的时候而且肉也变色了，这个时候就可以下入盐，酱油，还有适量的水进行焖煮
4、大约焖上10分钟的样子，然后再把板栗给放进锅里面进行焖煮
5、待板栗焖熟之后用大火进行收汁，然后加入蚝油和葱进行翻炒，均匀之后就可以出锅了
烹饪小技巧：在焖煮的时候，排骨一定要先焖一会，因为排骨相对来说难熟一些，而板栗焖煮的时间长了的话，它熟了，而排骨还没有脱骨，这样做出来的肉就不会那么的可口了，并且在卖相上也没有那么好看了。对于这道排骨焖板栗，大家是怎么看的，你觉得好吃吗？喜欢的话不妨可以按这个方法去试一下呢