果香交融海鲜鲜甜,滋味很清爽。
小编利用水梨、酪梨、苹果等水果,设计了够味不腻的无国界料理。
【水果海鲜卷】
材料:
苹果、酪梨各半颗,火龙果丁、西芹丁各20克,熟虾仁丁、美乃滋各30克、海苔1片、优格10克,鲑鱼卵适量,保鲜膜1张
准备:
苹果、火龙果去皮切丁。酪梨去皮切片。
1拌料
苹果、火龙果、西芹、熟虾仁和优格、美乃滋拌匀。
2包卷
酪梨片铺在保鲜膜上,放海苔,再放做法1,卷起切块,洒鲑鱼卵。
【红酒炖秋梨】
材料:
水梨1颗、红酒300ml、糖200克、肉桂半根
准备:
水梨去皮去籽后切块。
梨肉软甜多汁,十分入味。
1加酒
热锅将糖烧成焦糖,倒红酒煮5分钟。
2烹煮
放水梨与肉桂滚煮5分钟,放凉后冷藏3天入味。