第一次来东北，这里的天气很冷，还好屋里暖气足，他妈妈一直问我冷不冷冷不冷，我都有点不好意思了，时间过的真快，一会儿时间就到了中午，他妈妈的手艺真好，没有多久，就做出来了一桌饭菜，我觉得她好能干！
红烧排骨，还有一股酒香味，做法很独特，味道也很棒！猪排骨提供人 体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、 骨胶原、骨粘蛋白等，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康，具有滋阴润燥、益精补血的功效。
东北人做米饭的时候，特别喜欢将米饭做的很漂亮，喜欢加五谷杂粮。米饭的面世，可追溯至粥。由于烹煮粥水控制水量的要求比米饭低，上古的华夏民众慢慢掌握不同水量时的烹煮效果，就发展出较饱满的米饭。
鸡蛋酱，东北大酱与其他食材的融合，得到更加柔和鲜香的味道。与大豆腐，干豆腐，米饭，面条，馒头等主食的搭配，是东北人餐桌上最清晰的记忆之一。拿一个豆腐皮，然后卷进去一点鸡蛋酱，再加一点切好的黄瓜、葱、还有生菜卷起来，就像是再吃烤鸭一样，特别的好吃。他妈妈都的饭菜太好吃了，人也特别好，我真的很幸运，第二天我们就直奔民政局领证去，惊不惊喜？意不意外？真是好开心！中国的烹饪，不仅技术精湛，而且有讲究菜肴美感的传统，注意食物的色、香、味、形、器的协调一致。对菜肴美感的表现是多方面的，无论是个红萝卜，还是一个白菜心，都可以雕出各种造型，独树一帜，达到色、香、味、形、美的和谐统一，给人以精神和物质高度统一的特殊享受。
