人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！
导读：
清明节，中国重要的传统节日之一，在古时候也称为三月节，这个节日据今已有两千多年历史了。每年的公历4月5日前后为清明节，说来也巧，它还是二十四节气之一，《岁时百问》中写道：“万物生长此时，皆清洁而明净，故谓之清明。”清明来了，气温升高，雨量增多，也是春耕的大好时节。
当然要说清明节最重要的事情，那必定是扫墓和祭祖，清明节是一个特殊的日子，它融合了上巳节还有寒食节等多个节日，寒食节源自晋文公对介子推的悼念，在唐朝的时候，还有“寒食上墓”说法，只不过随着时间的推移，又由于寒食与清明日子接近，寒食节中的民间禁火扫墓的日子就变成了清明节。
关于祭祖，民间有很多的说法，清明将至不如我们先了解一下，老人说“上坟做5事，子孙不难富”，是哪5事？
第一，“荐先”之物有讲究，要提前准备
“荐先”就是上坟的时候，祭祀用的供品，这个是规矩，家里要提前准备一些应景的食物，带上一些酒和香火去祭祀，“荐先”完之后，你才能吃，这也是对逝去亲人的一个尊重。所以不管是青团还是饼，做好以后不能偷吃。
第二，清明上坟不赶午
一般祭祖的时候，都是早上9～11点左右去，俗话说“早清明，晚十一”，十一就是农历的十月初一，三大鬼节之一，意思很简单，清明祭祖的话要早点去，十月初一的话则是下午。还有一种说法是，早上阳气旺盛，下午昏暗，对人体不利，不管哪种原因，都告诉我们，清明上坟要早一些。
第三，寒食拢坟，清明不动土
老家一直有一个传统，在清明节的前一天，也就是寒食节这天，要“拢坟”，就是把坟旁边的杂草剔除干净，清明这一天是不动土的，只是祭祀。如果不“拢坟”，杂物很多，就代表着这一家子不孝顺，连自己的祖先都不要。
第四，上坟老人不去，年轻一辈去
一般上了年纪的老人，他是不去祭祀的，一则，是怕身体不好，二则，希望自己的祖先保佑自己的孩子，能够大富大贵。按照老传统的说法，只有亲自去祭祀的人，才会得到庇佑，所以一般家里都会安排年轻一辈去祭祀。
第五，吃“荐先”之物，保佑平平安安
一般祭祀祖先的时候，会有一些供品，有的是鸡蛋，有的则是青团，这个是给家里的晚辈吃的，希望祖先能够保佑自己的孩子健康成长，平平安安，因为孩子他是不上坟的，也就是说年轻一辈，祭祀完了，这个祭祀之物，要给孩子吃。
【食刻说】：
清明将至，老一辈传下来的习俗不能丢，做好这5件事，一年顺顺利利。这5件事，虽然都是老传统，但是他也告诉我们一个道理，百善孝为先。祭祀祖先看似虚无缥缈，但是它却可以强化亲情关系，也可以通过祭祀祖先，来追根溯源，同时能够吸取历史教训，更好地教育后代。
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