炒红薯叶有窍门，不能直接下锅炒，谨记1个秘诀，出锅爽脆不发黑
炒红薯叶有个窍门。你不能直接在锅里炒。记住一个秘密。它酥脆而不发黑
炒红薯叶有个窍门。你不能直接在锅里炒。记住一个秘密。它酥脆而不发黑
秋天，大量红薯开始出现在市场上。当然，相应的红薯叶在市场上也很受欢迎。现在红薯的叶子很嫩。如果你把它买下来炒一下，味道会很好。如果需要一些时间，它会尝起来有点老。
说实话，红薯叶过去一文不值，但现在很受欢迎。就连许多餐馆都把它们当作一盘精美的蔬菜，售价翻了好几倍。此外，红薯叶的营养价值也很高，甚至比其他蔬菜更丰富。
然而，当炸红薯叶时，许多人会遇到问题。为什么油炸的叶子不好吃？它们都是汤，颜色不够绿。发黑和发黄的现象时有发生。很抱歉，这是炸青菜。事实上，炒红薯叶有一个窍门。你不能直接在锅里炒。记住一个小秘密。它脆而不发黑。
[炸红薯叶]
配料：红薯叶、淘米水、大蒜、盐、鸡精
1.炒红薯叶需要提前准备一壶淘米水，这可以起到很好的作用。仔细挑选你买的红薯叶，只留下嫩的地方。
2.接下来，用水清洗，然后在淘米的水中浸泡片刻。这样，表面上的大部分污垢和虫卵都可以清除。接下来，再次清洗，然后我们需要执行一个关键步骤，即热烫。
3.将水倒入锅中，煮沸，放入适量盐和油，然后放入红薯叶。烫10秒钟后，你可以很快把它们拿出来，不要太久。红薯叶烫后，颜色会保持绿色，然后再次炒，这将是非常容易的。
接下来，我们准备大蒜，然后我们可以准备油炸。准备一个锅，把它加热，把油倒进去，然后我们把大蒜放进去，炒香。炒完大蒜粉后，我们把红薯叶放进去，开始不停地炒。我们用大火快速炒。
5.在红薯叶被切掉之前，我们加入适量的盐和鸡精。不要把那些不喜欢鸡精的人。均匀煎好后，我们关上火，把它们从锅里拿出来。
提示：
煎的时候不能直接在锅里煎，否则锅的颜色不好看，味道也不好。在将红薯叶放入锅中之前，还有一个关键步骤需要记住。这一步是将红薯叶漂白。烫水时，应加入适量的盐和油，以确保水呈绿色。
