有颜值味道鲜美的几道家常菜,周末做给家人吃,心情愉快很下饭
几道家常菜,好看又好吃。我在周末为我的家人做饭。我觉得很开心,吃饭了。蓝花150克,番茄1个,盐适量,大蒜、洋葱、姜、鸡精、色拉油适量。
做法:
1.将花椰菜和西兰花撕成小朵,洗净焯水;番茄切小块,大葱切成葱花,姜切丝,蒜片。
2.锅内倒入适量色拉油,加入葱花、姜丝和蒜片炒香,再加入番茄块搅拌均匀。
3。加入焯过水的西兰花和花椰菜,加盐,翻炒2分钟,加入鸡精翻炒均匀。
糖醋排骨
材料:排骨1000克,酱油,醋,1个葱,2个姜,八角,2个花椒,2个干辣椒,烹饪酒,糖。
方法:
1.将排骨、葱、姜片放入锅中,加水烧开,撇去浮沫
2。干辣椒,煮至筷子能刺穿,取出排骨
3。煮排骨时,将醋、酱油、料酒和糖混合成酱
4。炒锅烧热,倒入调味汁,待调味汁沸腾后,倒入排骨,翻炒均匀
6.大火烧开,放入小火炖。等锅里的汤煮好了
麻辣鸡翅
材料:鸡翅、花椒、辣椒、糖、酱油、料酒做法
1.鸡翅洗净,用料酒和酱油腌20分钟。
2。然后锅里放油,烧热,倒入鸡翅,煎一下。
3。倒入刚刚腌制好的鸡翅的酱油和料酒,再次翻炒。
4。加入花椒和辣椒,再次翻炒。
5。最后加入适量热水,加少许白糖,盖上锅盖中火煮。最后加点盐调味,然后用大火收汁。