碰到此菜，我总一袋一袋往家提，随手一拌，比大鱼大肉受欢迎
配料:
香干2片、胡萝卜1根、芹菜1颗、花生小半碗、盐适量、辣椒油半勺、醋1勺、油几滴、鸡精少许
烹饪步骤:
1.准备食材
2.西芹洗干净切丁，花生洗净浸泡，胡萝卜切丁，香干切丁。
3.水开后在锅内加少许盐，倒入花生，煮熟捞出
4.换水，锅内加几滴油，水开放入西芹焯水捞出
5.在放入胡萝卜丁
6.放入香干丁捞出
7.4种食材混合在一起
8.加入适量的盐，1勺醋，少许鸡精，半勺辣椒油
9.搅拌均匀装盘
随着人们生活水平的提高和科技的进步，各种传统名吃和国外的名家食品也摆上了老百姓的餐桌。美食也是寻常的，寻常得像我们熟悉的一段歌，如同我们朴实无华的人生，
在波澜不惊的日子里喜怒哀乐，耕耘收获，我们也认真地生长，有模有样地开花、结果。
这轻易一点拨，用寻常之物做出美食便不再是独门绝活了。
其实，这奥妙所在就是烹调的方法和智慧，多则腻，寡则淡，恰到好处才刚刚好。
