每一个人都肯定会想要说让自己变得更加的好看，尤其是皮肤白里透红的就最好了。阿胶就是生活当中的滋补好食材，不过它的价格有一些贵，有一些家庭是吃不起的，我在市面上也有着天然的阿胶，它的价格很便宜，甚至是自己在家里面就可以很好的制作，早上晚上吃一点的话不仅仅可以让我们变得更有气色，而且还能提高免疫力呢，今天要说的这个东西就是汤圆，汤圆里面有着很多的氨基酸营养可以帮助我们美容，使皮肤变得更加细嫩起来。汤圆也是我们中国非常有传统的小吃之一，它做成一个球状的样子，不仅是早上还是晚上吃，都是很方便的，尤其是在元宵节的时候，大家更会吃很多的汤圆。
这次要做的是紫薯口味的，从面到馅，完全由自己制作，非常的能够保证营养。而且紫薯也是粗粮之一，膳食纤维很多，吃下去以后也可以让我们的身体变得更有饱腹感，算是一个主食。而且它清甜的味道也是大家很爱吃的，煮好了以后还有一些汤水也可以一起的喝掉。制作的紫薯汤圆里面也是暗藏玄机的，它也可以叫做水晶，因为在煮好了以后皮是呈现着透明的样子，里面馅料都能够看得很清晰。吃起来也非常的新奇。没尝试过这种方法的可以来试一下，保证喜欢！
【水晶紫薯汤圆】
食材：木薯粉、白砂糖、开水少了、紫薯、保鲜膜
做法：1、准备好所有需要用到的东西，把紫薯外面的皮削掉了以后弄干净一点并且变成块，放到蒸锅里面去蒸十五分钟。用筷子摁一下，如果能够很软就代表可以了。
2、好了的紫薯拿出来将它压成泥，然后将白砂糖放在里面再混合均匀了，就可以制作成紫薯馅了。
3、再来准备一些木薯粉，在里面加上开水，要一直搅拌到看不到干粉的样子。变成面团以后用力地揉它，直到面粉并不沾手了，如果仍然沾手，可以再加入一点木薯粉，让最后呈现光滑的样子。
4、盖上保鲜膜，让它等待二十分钟，等面醒好了以后，把它搓成长条状，再切成自己想要的大小。按扁了以后弄成圆形，将紫薯馅放到里面包裹成圆球状。
5、盆子中放入一点的木薯粉，这样子可以防止包好了以后的汤圆黏住。都包好了以后就在锅里面加入水，烧热了以后将汤圆放在里面去煮，用中火一直煮到浮起来了就关火。最后焖六分钟让皮变成透明的样子就可以出锅了。
【小贴士】
1、薯粉和开水的比例大概是在一百克和八十毫升之间。
2、压扁的面团最好可以弄得比较薄一点，这样子再煮好了以后可以更加的透明，看起来更上色一点。
想要要吃到天然的阿胶，那一定不可以错过的就是汤圆了，美味的汤圆不仅能够让我们吃得开心，还可以让皮肤变得更加的有气色，整个人都活力满满。同时还因为里面的营养能够让我们提高抵抗力，再也不容易生病了。紫薯本来就有着清甜的味道，而且加入了白砂糖以后会让味道变得更甜，甜食爱好者也一定不要错过它哦，吃过就赚到。