每一个孩子的身体成长都是家长最为关心的事情，补钙就是长身体最好的一个方法。以前的家长们一说到补钙，头脑当中第一个闪过的一定就是骨头汤了。但是现在有了更好的食材，骨头汤都要靠边站了，天然的补钙王虾皮才是最好的，经常给孩子吃它，不仅个子长得快，骨骼发育的也强壮！而虾皮在制作的时候也会有很多的办法，因为虾皮本身的味道就是有一些咸的，正是因为如此，把虾皮和一些其他口味比较清淡的食材搭配在一起才会更好吃。
我第一个想到的就是鸡蛋了！这一次制作了虾皮鸡蛋羹吃，孩子很喜欢这样的口感，软嫩顺滑咸淡适中，用来搭配米饭再好不过了。别看虾皮小小的一个不起眼，但是它里面的功效可是很多的呢。吃了虾皮以后可以起到一个镇静的作用，对于有神经衰弱和精神功能有着很好的帮助。
虾皮里面的钙含量是特别丰富的，对于缺钙的人来说它是一个补钙特别好的途径。血液当中会有胆固醇，一些人胆固醇多了对于身体也很有影响，而虾皮当中的钙元素还可以很好的降低血液里面胆固醇的含量呢！在孩子的生长发育阶段，虾皮就是一个最好补充钙的食物，非常的小巧轻便，制作的方法多种多样，三天两头的给孩子吃一下，个子长得飞快，甩同龄人一大截！
【虾皮鸡蛋羹】
食材：鸡蛋2个、水、虾皮10克、色拉油3克
做法：1、准备好全部需要用到的东西，把鸡蛋打在碗里面，然后将它给打散了，蛋黄和蛋白需要融合的均匀一些。
2、随后，在鸡蛋液里面加入清水。水的量要和鸡蛋的比例是一比一的，这样子口感会更加嫩滑！
3、当清水和鸡蛋融合好以后就加入色拉油，同样也需要混合好了。
4、最后就是把虾皮放入到蛋液里面，如果喜欢只是表面漂浮一层的就不用混合，但是想要让鸡蛋和虾皮充分混合的，就进行搅拌。
5、把碗的盖子盖起来，放入到蒸箱里面去。如果用蒸锅的话，大概十五分钟就可以制作好了。时间到了拿出来就可以开吃喽，蒸好的鸡蛋羹是成块的，但依旧很软嫩。
【小贴士】
1、加虾米的时候一定要小心轻放，防止碗里面产生太多的气泡，这样后续蒸的时候可能口感不好。
2、千万要做好防护的措施，不要让蒸的过程里有水进入到碗中，这样很容易破坏蒸蛋！
孩子补钙别再给他吃骨头汤了！想要让孩子个子长得快，骨骼强壮虾皮快点吃起来！和鸡蛋融合在一起制作的鸡蛋羹是孩子们很喜欢的软嫩口感，而且蛋香十足！虾皮的咸味正好和没有味道的鸡蛋融合在一起进行了一个中和，吃过的人没有一个说不喜欢！家里面有老人小孩的一定要多多给它吃虾皮，天然的补钙王错过就太可惜了。
