永吃不腻的几道家常菜，锁住家人的胃，以后不再想下馆子！
永远不要厌倦吃几道家常菜，锁住家人的胃，将来也不想去餐馆！
红烧虾糯米
配料：中筋面粉、鸡蛋、盐、色拉油、水、糯米、河虾、蘑菇、玉米仁、胡萝卜、蚝油、糖、生姜和韭菜
实践：
1.将面粉放入盆中，加入鸡蛋、少许盐和适量沸水，搅拌成粗面粉，加入适量冷水和色拉油，揉至弹性面团上覆盖保鲜膜，醒半小时。
2.糯米浸泡一夜，蒸12分钟；虾洗净，加入姜片和韭菜，用沸水烫至变红，剥皮备用。将干蘑菇浸泡在温水中，切成细颗粒，然后将胡萝卜切成丁。
3.将油倒入锅中，炒蘑菇、玉米和胡萝卜，用蚝油炒至颜色，加入少量水，倒入虾炒，加入温糯米，用盐和糖调味，充分搅拌，冷却。
4.将面团搓成细条，切成小段，擀成花边形状的小圆盘，裹上油炸馅料，压边收成圆形，放入鲜虾，放入锅中蒸10分钟
蚂蚁上树
配料：粉条50克、猪肉150克、辣椒1支、红辣椒1支、青葱1支、生姜1支、大蒜5瓣、辣椒酱1汤匙、料酒2汤匙、生酱油1汤匙、老酱油1汤匙、少许糖、水6汤匙、鸡汤2汤匙、花生油2汤匙
实践：
1.提前充分浸泡风机；葱姜蒜剪完
2.青椒和红辣椒斜切，葱切碎；辣椒酱
3.将鸡肉汁加水稀释备用；加热煎锅，冷却火锅中的油，炒葱姜蒜末
4.加入肉末和豆沙炒至变色；用料酒烹调，均匀炒匀
5.取出浸泡过的粉丝，放入锅中；翻炒均匀，加入生酱油和少许糖，再翻炒均匀
6.加入稀释的鸡汤，炒匀；火烧完后，翻到小火，盖锅子炖，经常在中间炒炒，避免煮糊。
7.汤接近时，加入酱油，炒匀；最后，加入青椒、红椒和葱叶，熄火
炒荷塘
配料：一小段莲藕；半个胡萝卜；干黑木耳；雪豆；盐鸡精；食用油
实践
1.莲藕去皮，洗净切片，冷水浸泡，胡萝卜去皮，洗净切片，去水发菌根，去莲子筋，洗净备用。
2.把锅里的水烧开，然后先放莲藕烫水，然后放胡萝卜和莲豆烫水，稍微切去生料，捞起，最后放黑木耳烫水，再煮一会儿，捞起，洗净，沥干。
3.将锅中的食用油煮至七成熟，倒入煮熟的食材一起炒，然后放入盐和鸡精，继续炒至荷兰豆完全破碎，放入锅中。