挑选西瓜,你还在看纹路、瓜脐和瓜蒂吗?错了,今天教你正确的方法。
夏天到了,又到了吃西瓜的季节,天气炎热,看到西瓜,就有种莫名的冲动,想捧着大西瓜,一顿啃。西瓜水分充足,又甜又解渴,炎热的夏季,没有什么比一个清甜的西瓜更过瘾了。
冷饮?冰淇淋?雪糕?不不不!!!夏天还是西瓜最畅销了!
但是我曾经被西瓜给恶心到了,有一段时间,运气比较差,每次买的西瓜,不是烂的,就是不甜。想要西瓜好吃,前提是我们可以挑选到好的西瓜,不懂的人,挑选西瓜,就跟开盲盒一样,完全凭运气。这样是不行的,如果运气差,每次挑的西瓜都不好吃,岂不是浪费钱了,还影响心情。
下面我教大家挑选西瓜,不用切开就知道好坏,只要牢记这2点,你也是“挑瓜高手”。自从学会这样挑西瓜,家人们每次想吃西瓜,都喊我去买。
当然你们也可以买切开的西瓜,这样简单直接,就不会买到差的西瓜了。但有时候就需要买整个西瓜,就比如我,特别喜欢买整个西瓜拿着勺子挖着吃。
其实方法很简单,就是通过拍打,辨别西瓜的好坏,包括西瓜的甜度、水分、瓜皮厚度等等。那么具体如果辨别呢?
第一点:拍打西瓜,通过西瓜发出的声音辨别。
根据河北农业大学做的一项实验,简单来说,西瓜越成熟,敲击振动的频率越低,也就是发出来的声音越闷。
所以挑选西瓜,先用手指拍打,是否有砰砰的声音,有的话就是好瓜。
但如果是噗噗的声音,说明熟过头了。
如果拍打发出清脆的那种声音,铛铛声的话,说明西瓜不成熟。
第二点:托起西瓜拍打,通过另一只手感受振动
用手托起西瓜,另一只手轻轻拍打西瓜,如果下面那只手有明显的振动感,就代表瓜皮薄,口感好。
其实挑选西瓜就是按照传统的拍瓜大法,就能辨别好坏。你们学会了吗?如果还不知道,那么就自己多试验几次吧!