前两天做了一桌的菜，但是一家人吃菜吃饭的量都大大减少了，以前都能光盘的，现在都剩下一点。夏天的话，本来做饭就已经很热了，结果坐下来吃饭的时候因为饭菜也是热的，又是吃了一身的汗。导致无论是做饭的人还是吃饭的人都没有那么大的食欲，夏天真的是吃饭难呀！晚上吃了饭没事情就给妈妈发了个视频电话，结果他们才刚刚吃饭，而且看着他们食欲都是很好的，一点都没有受到天气的影响。我就和妈妈聊天问了一下他们吃的是什么。老母亲把摄像头转到盘子上，原来是拌面！看上去红红绿绿的很有食欲，看了拌面以后也给了我很大的启发，第二天我就准备了面条和一些蔬菜开始制作了。
等到我吃的时候才感觉到真的太爽了，夏天的时候就一定要多吃一些凉拌面，这样制作的时候没有很多的油烟，吃起来又是清凉舒爽的，刚好把上面困扰我的一些问题都解决了！而且凉拌面的做法也很轻松，最适合下班回家不愿意动弹的人们了，懒人的做法吃起来也让我们在夏日身心舒适！轻松的享受假期 每个人都爱吃。添加了一些的胡萝卜丝和黄瓜丝，吃起来更清脆。因为面条是比较软的，而这两个蔬菜又比较硬，能够让我们吃起来的时候口感更加丰富。不仅仅添加了辣椒油，我还在里面加入了胡椒粉。不用开口吃就可以闻到香气！
【夏日凉拌面】
食材：湿面条、胡萝卜丝、黄瓜丝、香菜末、熟花生米、蒜泥一勺、辣椒粉、胡椒粉一勺、白芝麻一勺、花椒油几滴、老干妈一勺、生抽两勺、香醋两勺、糖、盐
做法：1、准备好需要用到的全部东西，把花椒粉、辣椒粉、芝麻和蒜泥放在一个容器里面，锅里加入油烧热以后浇在上面的四种调料上，把香味刺激出来。
2、再滴入一点的花椒油、生抽、醋和糖，然后将它们混合均匀了，充分的融合在一起。
3、接下来，将胡萝卜和黄瓜都洗好以后，切成丝也可以用工具擦成丝，大小最好差不多一点。然后就把各种的配料都准备好了放在一起。
4、锅里面加入水，然后要烧开了。再将面条加入到里面去，等到煮熟了就捞出来。
5、捞出来以后需要把它放在凉水里面过一遍，随后再控干多余的水分，因为是拌面所以不需要汤汁。
6、最后就把面和调料以及胡萝卜丝、黄瓜丝放在一起，把它们混合拌好了就可以开吃了。
【小贴士】
1、里面搭配在一起的配料可以随便的搭配，选择豆芽放在里面也是不错的。
2、正式开吃以前可以先尝试一下，如果味道感觉不太对的话可以再添加一些。
3、面条过一遍凉水是可以让它的温度降低下来，而且可以让面条吃起来的时候口感更好。
怎么样，这样的一个清爽凉拌面有没有吸引你呢！炎热的夏天就要吃一些像它一样的清凉美食，而且面条无论是早中晚哪一餐都可以很好的吃哦。做一桌菜实在是太闷热了，而且做好了以后大家的食欲都不是很高涨，所以还不如来上一碗这样简单又快手的面条呢！夏天，孩子喜欢吃这面条，15分钟出锅，上桌就吃光，喊着每天要吃。