这个菜要多吃一点,1块钱炒一大盘,润肺化痰还止咳
食材:萝卜、干辣椒、蒜、葱、食盐、生抽、食用油
做法:
步骤一:干辣椒切成小段,大蒜剥皮切末,葱切碎。
步骤二:萝卜放入清水洗干净,切薄片,在切成细丝。
步骤三:起锅热油,油熟后放入干辣椒、蒜末、葱碎,煸炒出香味。
步骤四:然后倒入萝卜丝,大火快速翻炒,继续倒入生抽和食盐。
步骤五:一直翻炒到萝卜丝断生变熟,即可盛出食用。
随着人们生活水平的提高和科技的进步,各种传统名吃和国外的名家食品也摆上了老百姓的餐桌。美食也是寻常的,寻常得像我们熟悉的一段歌,如同我们朴实无华的人生,
在波澜不惊的日子里喜怒哀乐,耕耘收获,我们也认真地生长,有模有样地开花、结果。
这轻易一点拨,用寻常之物做出美食便不再是独门绝活了。
其实,这奥妙所在就是烹调的方法和智慧,多则腻,寡则淡,恰到好处才刚刚好。