美食，通俗点来讲，是没有定义的，山珍海味，家常便饭，饕餮盛宴，都是美食；在不同的人眼里，有着不同的意义，吃惯了家常便饭偶尔来一顿山珍海味，给生活增添无限乐趣，但是山珍海味由于价格贵又不能经常吃。
所以家常便饭对大多数普通人来说就是生活的轨迹，充斥着生活的不行的话。现在的生活条件好了，人们追求的也就不一样了，在食物方面的要求也越来越多了，不仅仅是为了填饱肚子，还为的就是一个好的心情，美食仿佛可以治愈一切东西！
在到了冬天的时候我们都知道，对于北方来说也是有很多的地方都已经开始纷纷下起了大雪，那么东三省的雪景看起来真的是非常的好看，也有不少的南方人，他们为了能够一睹水乡的风采，他们就会在这寒冷的冬季特意跑到东北去旅游。
那么在到了东北以后，除了能够看到美丽的雪景冰雕以外，也能看到各种各样的冻货，而且还能够品尝一些东北的比较有特色的美食，可是在东北有这样的一个习俗。
在南方的人看了以后真的是完全的不理解，对于东北人是非常喜欢在炕上吃喝玩乐的，那么南方人在看了以后非常不理解，表示不嫌脏不嫌臭吗？那么东北人看了以后直接回怼，你懂啥！在东北也有很多的人是非常喜欢在炕上吃饭的。
尤其是对于农村地区的人来说的话，已经成为了一种习俗，一种习惯了，那么大家也是知道的，在冬天东北的天气也是比较寒冷的，但是对于物理来说是比较暖和的，那么在屋里边的炕是用火烧热管道家热炕头，这样的话让人们坐上去就会感到非常的暖和。
在炕头上面，孩子不仅能够写作业，大人也是能够用来包饺子，切菜吃饭，可以说对于东北的炕来说，不仅能够当床当饭桌，甚至可以当沙发，东北人是非常喜欢在炕上吃饭的。
那么在南方人看到了以后是完全不理解的，现在他们还这样问道，在炕上吃饭的话那么得拖鞋，对于那些有脚臭的顾客该怎么办呢？难道是一边闻着臭味一边吃饭吗？那么当这些饭菜撒在炕上的话难道不脏吗？
东北人在看到南方这样说的话，直接回怼：你根本什么都不懂。东北的炕上是铺了一层地板革，可以防止水浸时看到，也根本就不怕谁对那些东北汉子在床上吸烟的话，烟灰掉落在炕上也会只是有一个小黑点。
如果是饭菜掉落在炕上的话，那么只需要用干净的抹布擦桌好了，在这个炕上面做面食，面粉洒落的到处也是不用怕的，因为是非常容易就能够清除干净的了。
对于东北的这种炕来说，能够做出各种各样的食物，玉米，红薯，土豆放在炕下面的坑里面，不一会儿的功夫就能够熟了，东北的屋子里边本来就非常的大，那么对于这个框来说差不多也就占了一半了。
那么剩余的地方再摆上一些家具，他们对于这个屋子里边来说就没有剩下多余的地方了，根本就摆不了餐桌，那么直接就在这个框上面放着一个小桌子，大家排着队吃饭，也是节省了空间，那么在这个框上面吃饭也是感到非常暖和的。
对于东北人来说性格是比较豪爽的，那么也是非常好客的，是他们最好的一种待客方式了，对于那些不喜欢拖鞋的朋友也是没有关系的。
因为可以坐在炕边上一样能够吃饭，其实东北人在炕上吃饭也算是一种比较独特的文化了，这样的文化也可以说是一直被保留下来了，其实也是非常好的，你们说呢？
