雪片是很多朋友都想吃的蔬菜，但是很多朋友把雪片煮的方法不对，做出来的雪片也不是很好吃，那怎么做才好吃呢？今天给大家分享一道特别好吃的雪豆食谱，素炒雪豆。我也很擅长炸豆荚。不要直接在锅里煎。学会炒豌豆后，你会吃到健康的豌豆，油含量低，营养不流失。下面就让我们一起来看看这款素炒雪片的具体烹饪流程吧。 【素炒荷兰豆】
【烹饪原料】雪片、海鲜蘑菇、胡萝卜、红辣椒、夏洛特、大蒜、鸡蛋、盐、食用油、生抽、白糖、蚝油、鸡精 [烹调程序] 1、素炒雪片，这样做出来的雪片酥脆、软糯可口，不油腻，健康又好吃。让我们一起准备素食炒雪片的烹饪材料。先准备适量的雪片，然后准备少量的海鲜香菇、胡萝卜、辣椒、小葱、大蒜3-5瓣、鸡蛋2个、盐适量、食用油、生抽。糖、蚝油和少量鸡精就足够了。一旦你有了这些原料，你就可以一起煮素食豌豆了。 2.先把准备好的豌豆拿出来，然后把豌豆挑出来，把两端的筋全部去掉，全部拔掉，然后用清水洗净。清洗后取出再放入。沥干蔬菜篮 将水擦干，然后将其转移到盘子中以备后用。雪片预处理完成。接下来，我们将处理海鲜蘑菇。先将准备好的海鲜菇清洗干净。 3.海鲜菇清洗干净后，切成小块，放在盘子里备用。接下来，我们将处理胡萝卜。将去皮的胡萝卜切成长条，稍后放在盘子上。采用。接下来，将准备好的红辣椒洗净，播种，切成长条，和胡萝卜一起放入。 四。主要的烹饪原料已经过加工。接下来，让我们处理材料。将准备好的小葱切成葱花，大蒜切成蒜末，装盘备用。在碗里再放两个鸡蛋，把两个鸡蛋压碎。粉碎后，保存以备后用。接下来，在一个小锅里加水，用大火煮沸。 五。当锅里的水完全沸腾时，加入一勺盐和一勺食用油，然后加入所有的雪豆。加盐可增加基本风味，加食用油可使菜品保持绿色。煮出来的雪豆很香，豌豆的味道很好吃。 1分钟后控水，捞出待用。接下来，将海鲜菇放入水中焯30秒。 6.平底锅烧热油，加入鸡蛋混合物炒至熟，取出平底锅备用，加入油，加入洋葱和大蒜炒香。接下来，将适量的胡萝卜放入锅中，大火煎1分钟，加入盐、酱油、糖、蚝油、鸡精调味，加入海鲜蘑菇，豌豆继续翻炒。 ，加入红牡蛎和鸡蛋，炒1分钟。时间到了，关火，装盘上桌。
