南方夫妻俩2菜1汤午餐，有荤有素真解馋晒圈火了，网友：用心生活
午餐是我们一日三餐中非常重要的一餐， 很多人因为午餐时间短，或者在外面吃饭， 总是靠点外卖来打发自己。 其实只要提前计划好，准备好食材，也能快速地吃上午餐。 自从疫情后， 我们更加注重身体的健康，食物安全就很关键，因此我也要求老公一日三餐尽量都在家吃。
虽然午餐只有两个人吃， 我也不会凑合了事，会注重营养搭配， 还要简单快手。 晒晒今天准备了2菜1汤， 木耳豆芽粉丝煮肉丸，韭菜炒香和香菇白菜汤，有荤有素真解馋，成本才20块钱，经济实惠又美味，从不点外卖，晒朋友圈走红，虽没有大鱼大肉，都是很清爽可口的饭菜，网友说： 用心生活。一起来看看具体的做法吧！
【木耳豆芽粉丝烩鱼丸】
原料： 鱼丸 山药粉丝 黑木耳 黄豆芽 葱花 胡椒粉 油盐
制作：提前用冷水将黑木耳和山药粉丝泡软；热锅凉油，加入黄豆芽进锅翻炒；加入泡软的黑木耳进锅翻炒，加入适量的水（或者高汤）炖煮； 加入山药粉丝进锅去煮； 加入鱼丸进锅大火煮上3分钟，最后加入盐和胡椒粉调味，撒入葱花即可。
【香菇青菜猪肝汤】
原料： 猪肝 香菇 毛白菜 生抽 淀粉 料酒 胡椒粉 油盐
制作： 猪肝加入适量的盐，淀粉，生抽和料酒等调味料拌均匀；热锅凉油，加入香菇片进锅翻炒几下，加入水炖煮上3分钟，加入猪肝煮至变色，加入毛白菜进锅去煮至变色，最后加入少许盐和胡椒粉调味即可。
【韭菜炒香干】
原料： 香干 韭菜 红椒 生抽 油盐
制作：热锅凉油，加入香干丝进锅翻炒几下；加入少许生抽翻炒均匀， 加入红椒丝进锅翻炒几下； 加入韭菜段进锅翻炒几下至微微变色， 最后加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。
