晚上失眠多梦，隔三差五吃它，3块5一斤，常吃睡得香，一觉到天亮
配料：
鸡蛋 3个、香椿 150克、精盐 2克、生抽 1匙
烹饪步骤：
1.采摘回的新鲜香椿头，去掉硬节，清洗干净。
2.将洗干净的香椿头切成细碎的香椿沫，
3.取三只鸡蛋磕入碗中，打散。
4.将打散过的鸡蛋倒入香椿碎里，搅拌均匀。
5.加入食盐。
6.加入一匙生抽。
7.将香椿碎和蛋液一起搅拌均匀。
8.锅先加热，，倒入混和好的香椿鸡蛋。
9.小火慢慢加热，待到香椿鸡蛋混合液表面有很多小气孔出现
10.全部折叠好的香椿鸡蛋，两面在各加热半分钟即可
人们可以在工作之余，心情舒畅地品尝着人间美味，可是对我而言，
这种心情恐怕是当今世人所不曾有过的。
随着人们生活水平的提高和科技的进步，各种传统名吃和国外的名家食品也摆上了老百姓的餐桌。美食也是寻常的，寻常得像我们熟悉的一段歌，如同我们朴实无华的人生，
在波澜不惊的日子里喜怒哀乐，耕耘收获，我们也认真地生长，有模有样地开花、结果。
这轻易一点拨，用寻常之物做出美食便不再是独门绝活了。
