它是夏季时令菜，一斤只要一块钱，吃起来清脆爽口，孩子很喜欢
配料：
切粉 200克、空心菜 100克、花生油 5克、精盐 1克、姜 3克、生抽 3克
烹饪步骤：
1.米粉提前浸软，通菜洗净待用，姜切末
2起锅烧油，爆香姜末
3.加通菜
4.炒至断生
5.加切粉
6.加盐、生抽，炒匀即可食用
人们可以在工作之余，心情舒畅地品尝着人间美味，可是对我而言，
这种心情恐怕是当今世人所不曾有过的。
随着人们生活水平的提高和科技的进步，各种传统名吃和国外的名家食品也摆上了老百姓的餐桌。美食也是寻常的，寻常得像我们熟悉的一段歌，如同我们朴实无华的人生，
在波澜不惊的日子里喜怒哀乐，耕耘收获，我们也认真地生长，有模有样地开花、结果。
这轻易一点拨，用寻常之物做出美食便不再是独门绝活了。
其实，这奥妙所在就是烹调的方法和智慧，多则腻，寡则淡，恰到好处才刚刚好。
