夏季,隔三差五给孩子喝这个汤,脾胃也好,孩子长得好,不生病
配料:
小黄花鱼 3条、干紫菜 8克、大葱 1段、蒜 1粒、姜 1块、菜籽油 1勺、料酒 1勺、香醋 1/2勺、生抽 1勺、精盐 1/3匙
烹饪步骤:
1.小黄鱼除去内脏,清洗干净
2.葱姜蒜切片
3.锅中加入菜籽油,放入黄花鱼煎制
4.翻面后加入葱姜蒜炒香
5.烹入料酒,酒香挥发后加入香醋,醋味挥发后加入生抽,炒出香味后加入适量清水和盐6.水开后加入紫菜,继续煮熟即可
人们可以在工作之余,心情舒畅地品尝着人间美味,可是对我而言,
这种心情恐怕是当今世人所不曾有过的。
随着人们生活水平的提高和科技的进步,各种传统名吃和国外的名家食品也摆上了老百姓的餐桌。美食也是寻常的,寻常得像我们熟悉的一段歌,如同我们朴实无华的人生,
在波澜不惊的日子里喜怒哀乐,耕耘收获,我们也认真地生长,有模有样地开花、结果。
这轻易一点拨,用寻常之物做出美食便不再是独门绝活了。
其实,这奥妙所在就是烹调的方法和智慧,多则腻,寡则淡,恰到好处才刚刚好。