昨天的315晚会，曝光的老坛酸菜面里的老坛酸菜包着实让人大跌眼镜，网友纷纷表示“要吐了”，这样的酸菜包是怎么通过验收的，怎么就流通到市场上去了，到了消费者的口中。
作为老坛酸菜面酸菜包的代加工企业，插旗菜业是湖南省华容县较大的蔬菜再加工企业，为多家知名企业代加工酸菜制品，也为一些方便面企业代加工老坛酸菜包，号称老坛工艺，足时发酵。
然而在记者的实地探访之后才发现，这家企业的生产过程简直就是黑作坊，典型的“脏乱差”，从记者实地拍摄的视频情况来看，腌制酸菜的土坑里，工人们有的穿着拖鞋，有的光着脚，踩在酸菜上，有的甚至一边抽烟一边干活，抽完的烟头直接扔到酸菜上。
看完这些，简直是让人大跌眼镜，我们吃的酸菜就是这样生产的？作为加工企业对此竟然习以为常，这些酸菜在被插旗菜叶收购时，插旗菜业并不对卫生指标进行检测，如此的低标准还能成为一家食品加工企业。
从当地企业人员的口中得知，国内食品如果出现问题，顶多罚个几千块，而国外的出现问题则可能罚十几万，因此他们搞起了双重标准，该企业标准化腌制池腌出来的酸菜是用来加工出口产品的，老坛酸菜包里的酸菜则是从外面收购来的“土坑酸菜”。
除了插旗菜业收购这些农户土坑里的菜，岳阳市君山区雅园酱菜食品厂也收购，同样的其采购加工过程也是惨不忍睹：在车间里，大批的酸芥菜被直接卸在地上。坛坛俏食品有限公司负责人表示“现在我们做的这个酸菜，里面的防腐剂是超标的，夏天一般会超过2-10倍。
食品安全的红线屡屡被一些企业漠视，视同儿戏，如此的标准必须加强监管，加大处罚力度，同时企业需要进一步加强对供应商的管理，别再让这种脚丫子下的酸菜流通进入市场了。
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