山西4大“尴尬酒”，曾名气直逼汾老大，如今老山西人都很少认识
谈到中国白酒，很多人都会想到山西汾酒，便宜好喝，很多酒友都说是“百姓酒”，但是抛开汾酒，山西还有其他好酒吗？
相信很多人肯定一时间回答不上来！
但是山西曾经有4款好酒，在全国名气都很大，当时虽然“汾老大”在国内独占鳌头，但是这几款酒也并不差，甚至在山西很多地方，连汾老大当时的受欢迎度都不如他们！
但是后来，随着酒厂经营和各种问题出现，却慢慢淡出了人们视野，甚至现在很多老山西人都不认识他们了，只能在货架积灰！
“国家优质白酒”——山西六曲香
上世纪70年代，被评为“山西名酒”，更是在三、四、五届国家评酒会上获得“国家优质白酒的称号”，其产地祁县，属于晋中地区，当时部分本地酒友甚至不认汾酒，只喝六曲香！
其酒曲采用六种霉菌制造麸曲，酒香清香纯正，曲香丰富，入口绵柔爽口，醇和优雅，特别是中段的曲香味特别浓郁，但是又有一种“浓而不重”的感觉。
但是由于一直在陕西本地，没有合理的宣传，后面的余力慢慢开始不足，逐渐地在各大名酒崛起中被遗忘，实在可惜！
“山西唯一老字号”——晋泉高粱白
酿造于太原酒厂，是山西唯一的中华老字号酒厂，当年晋泉高粱白在整个山西非常受欢迎，当年去太原出差旅游的人，带回去一瓶晋泉高粱白，成了最有面子的事情。
其主原料是山西本地高粱，结合地缸分离发酵工艺，酿造出的酒清香纯正，入口甘甜，其酒香区别于汾酒，更加清香中带着一丝醇厚感。
但是近年来定位却很尴尬，名气下降很大，很多年轻人都没听说过了。
“山西传统名酒”——潞酒
这款酒在山西历史非常久，是山西的传统名酒，潞州地区酿酒已有上千年了。
后来为纪念著名的上党战役，推出了“上党门”等系列白酒，在八九十年代非常受欢迎。
它属于清香型大曲酒，采用中温大曲发酵，其口感最大的特点是，绵柔清香，中段能品到浓郁的梨花香气。
不过后来由于城市建设和规划等原因，再加上宣传不足，名气没彻底打出去，导致慢慢没落了，现在知道这款酒的山西人也不多了估计。
“名人名酒”——汾阳王
产自山西汾阳市，相传这款酒是为了几年安史之乱最大功臣——郭子仪，当年平定叛乱后被封为汾阳郡王。
更是连续多届获得“山西名牌产品”、“山西名酒”等称号，老一辈很多本地人，丧嫁婚娶，都离不了它的身影，采用本地独有的地缸发酵、陶坛储存工艺，酒液入口清香，绵柔甘冽，酒体饱满。
细数这几款白酒，大多都是因为经营和宣传问题，慢慢淡出了人们视野，但是其口感和本地口碑，却一点不差。
因此山西白酒，要想跟汾酒一样，成为白酒界的“明星”，不仅质量上要牢牢把控，更要在宣传上下足功夫，先让别人知道自己，尝到口感，再用口感和品质去征服酒友，才能更快的发展。
各省还有多少这样的“尴尬酒”？
其实全国各省有很多，就像当初河南的宝丰、宋河，广东的玉冰烧，黑龙江的北大仓，湖北的白云边等等，都是实实在在的好酒，就连下面这两款来自“白酒圣地”贵州的白酒，也处于这样的“尴尬”局面。
一般来说好酒的酒液晶莹剔透，在阳光下泛着微黄色，像琥珀一样。
轻轻入口，醇厚的酒液微微发酸，纯正优雅，舌尖搅拌酒液，浓郁的窖香和酱香瞬间充满这个口舌，让人忍不住满嘴的津液。
轻轻下咽，绵柔滋润，没有一丝杂粮味，整个人都感觉暖烘烘的。
以传统的大小曲工艺为基础，大米中药小曲和小麦中药大曲结合，入口酯香浓郁，纯正优雅，中段带有浓郁的药香味。不知道这些酒你都知道吗？
