很长时间没有吃过面条了！今天突然想起小时候妈妈做过的那碗豆汤面，于是自己动手学着做了一碗，味道还不错，要是喜欢大家可以试一试！
准备的材料
材料：面条、茄子、土豆、西红柿、姜块、葱、香菜、黄豆、大骨头、鸡精、盐、花椒、大料、菠菜
（一）、炖锅放清水，加入大骨头、黄豆（最好提前泡一下）、加入姜块、大葱段、花椒、大料烧开烧开、小火炖1个小时。
熬制的豆汤
（二）、茄子洗干净、土豆削皮都切成小块、西红柿洗净页切成小块。
切好的材料
（三）、大葱、姜块、切成末香菜切成段
（四）、锅中放油烧热、加入葱姜末爆香、放入切好的西红柿快翻炒出西红柿汁，然后加入土豆和茄子丁、继续翻炒、放少许花椒面、盐（可以多点）翻炒均匀，然后加入熬好的大骨头汤炖的黄豆烫！
炒红西红柿
翻炒茄子土豆丁
（五）、烧开后、小火炖10分钟左右、土豆和茄子熟了就加入鸡精。
（六）、在炖茄子和土豆料的时候，另外起锅把水烧开。
下了菠菜的面
（七）、锅中水烧开后下面条和菠菜（青菜都可以、我用的菠菜哈！）煮熟盛入碗中、加入烧好的茄子土豆西红柿豆汤、放上香菜段、可以幸福的开吃咯！
