说到开胃菜，我想很多朋友首先想到的是花生。花生，无论是油炸的还是煮的，都特别配酒。那么你知道除了花生之外还有什么你最能喝的吗？今天给大家介绍一下老年人常吃的大蒜开胃菜。只需用大蒜、开胃菜和饮料来做，就可以当零食招待客人，非常有效。而且非常入味，麻辣香香，软软可口。接下来，我们就来看看大蒜开胃菜的具体烹调过程吧。 [大蒜下酒菜]
【食材】大蒜、食用油、盐、孜然粉、辣椒面 [烹调程序] 1.大蒜开胃，这样做出来的大蒜不仅辣，而且非常鲜美，香软可口，尤其配饭和酒。让我们一起准备大蒜开胃菜的材料。准备适量大蒜。准备尽可能多的大蒜。一旦你有了大蒜，加入食用油、盐、孜然粉和辣椒。一切准备就绪后，开始一起烹制大蒜开胃菜。 2.把准备好的大蒜拿出来，放在菜篮里，剥去大蒜最外层的皮，剥掉，然后把大蒜压成小丁香。无需去除大蒜皮。然后把所有的大蒜放在一个大碗里。接下来，在大蒜中加入适量的水，再次清洗。另外，清洗大蒜时要仔细观察。如果你有坏大蒜，你需要摆脱它。 3.待大蒜完全冲洗干净后，倒入水，再加入适量水浸泡5分钟。这样大蒜才能完全吸收水分。 5分钟后，将大蒜取出，放入菜篮中晾干表面水分。 四。接下来，取出炒锅，放入炉中，加入适量食用油，将大蒜放入食用油中，中小火煎炸。在炒制过程中，大蒜的水分逐渐减少，大蒜的水分逐渐减少，香气逐渐减弱。越来越浓烈，光是闻一闻就特别开胃。 五。小火煎至蒜皮慢慢裂开。待蒜皮慢慢裂开后，继续煎30分钟，关火放在盘子里，然后把大蒜放在一个大盘子里。大蒜炒熟后，加入调味料。 6.制作调味料时，需要根据自己的口味添加不同的调味料。喜欢吃一点咸味食物的朋友需要多加盐，但并不是每个人都建议吃很咸的食物。加入适量的孜然粉，就可以吃到辣椒了。这是一道非常美味的大蒜开胃菜。香辣可口，软糯糯的米饭。你喜欢？
