入伏后，聪明女人每天一碗银耳汤，只需3块钱，轻松过苦夏
银耳又名白木耳、雪耳等等，还有着“菌中之冠”的美称，所以受到了越来越多人的喜爱。银耳是一种非常名贵的滋补品，还被历代皇室贵族当做延年益寿之品，其中的活性成分——银耳多糖还有非常特殊的保健功能。
说起女性朋友喜欢吃的滋补品，大家第一时间想到的应该就是阿胶、燕窝、鱼胶等等。不过这些东西价格一般是非常高的，对于我们普通家庭来说，坚持吃也是消费不起的。
这个时候银耳就能派上用场了，它还被人称作“穷人的燕窝”，可见营养价值有多高。进入三伏天之后，不要一味的追求过凉的食物，多喝点汤羹也是很不错的，其中银耳汤就是很好的选择。
银耳汤滑嫩可口、香甜浓郁，适合各种人群食用。长达40天的三伏天，我们不要浪费，这是祛湿气的最佳时节，多喝点银耳汤，营养又美味，可以起到美容养颜的作用，对女生尤其好。入伏后，聪明女人每天一碗银耳汤，只需3块钱，轻松过苦夏。
【银耳汤】
用料：银耳、枸杞、红枣、冰糖、清水
步骤一：准备一小朵银耳放在碗里，然后加上清水开始泡发1个小时，如果买到的是鲜银耳的话，就无需泡发了。
步骤二：泡发好之后的银耳，我们将其底部黄色的根部去掉，然后仔细清洗干净，将其撕成小朵，红枣和枸杞都清洗干净备用。
步骤三：锅中倒冷水，接着我们把银耳放进去，大火开始烧，10分钟之后我们用勺子在银耳中快速搅拌15秒，然后加上红枣和冰糖，转中小火继续熬制10分钟。
步骤四：最后我们加上枸杞，然后继续熬制1分钟左右就能够出锅了。
出锅后一锅浓稠鲜香的银耳汤就做好了，进入三伏天之后，聪明女人记得常喝银耳汤，每天坚持喝一碗，美容养颜、滋补养身。
银耳快速出胶的方法也分享给大家了，喜欢的小伙伴们一定记得做起来。
烹饪小贴士：
1、如果我们买的是干银耳，一定要充分泡发，鲜银耳就不需要泡发了，不泡发更容易出胶。
2、要想银耳快速出胶，我们煮10分钟之后，用勺子在锅中快速搅拌15秒，就可以看到非常浓稠的银耳汤了。