冬天胡萝卜新吃法,香软还没“胡萝卜味”,孩子吃的停不下来
冬天吃胡萝卜的新方法是芳香柔软的。它们没有“胡萝卜味”。孩子们不能停止吃东西
在冬天,胡萝卜又甜又多汁,便宜又实惠。现在是吃它们的好时机。当你去蔬菜市场看到橙红色和圆形的胡萝卜时,你会情不自禁地带上一些。当你回家或煎或炖羊肉时,它是一种很好的食材。胡萝卜含有大量的“胡萝卜素”,具有很高的营养价值。孩子们长大后多吃胡萝卜是对的,但胡萝卜本身有一种特殊的“胡萝卜味”。孩子们的抵抗力更强,所以他们必须改变一种新的方式。
分享一个红枣胡萝卜蛋糕,它可以作为早餐和零食。胡萝卜、红枣和糯米粉混合在一起。糯米粉的香味不仅掩盖了胡萝卜的味道,还起到了软糯的作用。它味道很好。然后用红枣装饰,并加入淡淡的红枣香味。如果没有“胡萝卜味”,它看起来又可爱又丰满,孩子无法停止进食。
红枣萝卜糕
所需材料:1根胡萝卜、几个红枣、糯米粉、面粉和糖
第一步:将红枣切成两半,去掉枣核,将胡萝卜洗净切成片,尽量切成薄片,蒸熟时容易成熟。
第二步:在蒸笼中加入适量的水,将切好的胡萝卜放入蒸笼中,蒸约10分钟。你可以根据切好的胡萝卜片的厚度来调整蒸制时间。用筷子轻轻地戳它们,这意味着胡萝卜是蒸的。
第三步:取出蒸好的胡萝卜,压成泥。如果你想要更细腻的味道,你可以用破壁机把它们打成糊状,趁热加入白糖,搅拌均匀。白糖的量取决于你的口味。如果你喜欢吃甜食,你可以多放一些。
4.将面粉和糯米粉分次加入压制好的胡萝卜酱中。面粉和糯米粉的比例是1:2。混合成絮状,揉成光滑的面团。
第五步:将揉好的面团切成同样大小的剂型,搓成长方形,放一半红枣,压榨。
第六步:在蒸锅里放一块湿蒸布,放入红枣胡萝卜饼,用大火蒸15分钟左右,熄火慢炖3分钟,然后打开盖子,这样它就不会收缩和起皱,外观看起来光滑美观。
——老井说——
加入面粉和糯米粉时,注意1:2的比例。这样的话,清蒸的味道是最好的。吃的时候,如果面粉或糯米的比例不正确,它就会变硬或变粘。胡萝卜还有什么好处?欢迎在评论区分享。
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