全家人最爱的一道下饭菜，每次上桌就扫光，真是营养开胃又解馋
全家人最喜欢的一餐，每次上桌都会被一扫而光，真是营养丰富，开胃又开胃
大家好。今天，我将为大家介绍一道豆腐、胡萝卜和木耳的美味佳肴。豆腐经常用于我们的烹饪。有很多方法，如炖、炖、煎或煮汤、炸豆腐饼等。豆腐不仅味道好，而且营养价值高。它是一种高性价比的食品材料。今天，我要和大家分享一种制作豆腐的新方法。豆腐与胡萝卜和木耳混合制成美味的食物。它美味可口。有兴趣的朋友可以看看具体的步骤！
[自制豆腐]
[配料]豆腐、木耳、胡萝卜、鸡蛋、大蒜、葱、青椒、生酱油、盐、淀粉、糖、陈醋、食用油
[生产步骤]
一
首先，我们需要处理豆腐。豆腐洗净，切成稍厚的豆腐片。不要太瘦。如果太薄，很容易折断。然后准备一个盘子，倒入适量的淀粉，让豆腐均匀地涂上一层淀粉。豆腐切好后，我们有一个小技巧来去除豆腐的豆腥味：准备一个大碗，在碗里加入一匙盐，倒入两碗沸水，浸泡豆腐5分钟。
二
包好之后，我们准备了一个大碗，把豆腐整齐地堆在碗底。然后我们准备了一个小碗，放入两个鸡蛋，搅拌蛋液，倒在豆腐上，如下图所示。
3
.然后我们准备一个胡萝卜，洗净，斜切成小块，然后垂直切成小块，如下图所示。当然，如果麻烦的话，我们也可以直接切割成椭圆形切片，而不用刻意切割成这个四边形。
四
请注意，我们需要准备一把真菌，并提前一小时浸泡。把肿胀的菌根去掉，然后用小刀稍微切开大部分。然后我们准备一个青椒，洗净，切成条状，然后把三个配菜放在一起使用。
五
然后我们开始混合将用于烹饪的酱汁。首先，我们准备一个小碗。加入适量盐、生酱油、陈醋、蚝油、糖和胡椒。最后，加入一些水，搅拌均匀，放在一边。请注意，在下图中，我们需要在加水前加入大约半碗水。
六
然后我们把油煮沸，加热，加入豆腐。这一步是炸豆腐而不是炸豆腐，所以我们不需要太多。煎豆腐时，把火调到中火。底部煎黄后，我们把它翻过来，煎几分钟。当两边都是金色的时候，我们可以把控油杆拿出来。
七
然后我们再倒一点油。如果还有很多炸豆腐油，我们就不需要加油，或者只需要一点点。油热后，加入葱和蒜片，炒香。炒好后，我们倒上青椒、胡萝卜和木耳，然后炒至碎。然后，我们把豆腐放进去继续炒，倒入调整过的汁，炒一分钟。
八
一分钟后，汤完全被豆腐吸收了。这时，我们可以把火关掉，从锅里出来。用这种方法制作的自制豆腐味道鲜美、开胃、营养丰富、开胃。喜欢的朋友应该赶快试试！
[提示]
1.很多朋友可能不习惯豆腐的豆腥味。在第一步中，我与大家分享了一些去除豆腥味的技巧。你可以看看它；
2.酱汁里有盐，所以烹饪过程中没有盐，但为了安全起见，在出锅之前先尝一下味道，看看是否需要加盐。。
今天的食物就在这里与大家分享。喜欢它的朋友可以免费表扬我。谢谢，你的支持！
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