作为初作妈妈，有一种奇妙的感觉，当小小的生命到来的时候，我的心里充满了深深的幸福。妈妈只希望自己的孩子能够健康成长，这与一丝不苟的照顾和科学合理的饮食是分不开的。只有吃得好，孩子才能长高。
这是一道多川菜馆的常见名菜，属于川菜，非常适宜于生长发育、及调养身体的人食用。肥牛的品质自然是第一要素，但入乡随俗以后，酸汤至关重要是汤的调味，要酸辣得恰到好处。肥牛是一种高密度食品，美味而且营养丰富，不但提供丰富的蛋白质、铁、锌、钙，还是每天需要的维生素 B群，包括叶酸、维生素 B和核黄素等的最佳来源，酸辣开胃，不管是什么季节都毫无抵抗力。
今天给宝宝推荐的这道菜是：酸汤肥牛，这道菜是由：牛肉卷，青红椒，小葱，生姜，白芝麻，粉丝，娃娃菜，啤酒，淀粉，小米椒，泡椒，生抽，白醋，料酒，食盐，鸡粉，胡椒粉，白糖，老抽，陈醋等食材搭配烹饪而成。
这道营养菜中的食材牛肉和青红椒吃了有些好处及营养价值？
牛肉含锌量高，每100克含3.71毫克，而猪肉的每100克含0.69毫克，是猪肉的5倍。锌是孩子必需的微量元素，与孩子的生长发育、免疫、内分泌调节都很有关系。补锌能够提高孩子的免疫力。青椒含有多种维生素，尤其是维生素A和胡萝卜素含量丰富。
娟妈说美食为您把这道营养菜的做法列下：
第一步：娃娃菜切细条，放入碗中备用。生姜切片，放入料碗中，大葱切成马蹄片，小米椒切碎，红泡椒切碎，一起放入料碗中备用。锅内烧水，加入植物油，等水烧开后，下入粉丝和娃娃菜，加入食盐,开大火煮1分钟左右，捞出控水放入盆中。
第二步：沸腾后加入料酒，倒入牛肉卷，焯水15s倒出控水，炒锅烧热，添入油，倒入姜蒜和辣椒炒香，炒出蒜香味以后，加入火锅底料，炒出红油，加入清水，啤酒，清水。生抽，白醋，料酒，食盐，鸡粉，胡椒粉，白糖搅拌化开调料，再加老抽，开大火把汤汁烧开。青红辣椒切成细圈，放入料碗中，小葱切成葱花，和青红椒放在一起。
第三步：汤汁烧开后，加入陈醋，倒入牛肉卷，再勾入水淀粉，继续煮10秒钟以后，即可关火起锅装入盆中。放上切好的青红椒和葱花，再撒上白芝麻。另起锅添入食用油烧至六成热时起锅，浇在盆中即可完成。
成为母亲是我最丰富的经历。那小小的生命似乎有巨大的能量，激发我们的母性本能，搅动沉睡的家庭关系，伴随的过程充满琐碎、惊喜、惊讶和惊吓。。当然，这期间最重要的事情是孩子们的健康饮食。希望以上的营养组合能给你和你的宝宝最大的帮助！携起手来，让孩子们健康平安地成长！如果您喜欢这篇文章，请点赞或分享给更多的人！想了解更多育儿饮食知识请关注我，请记得下方留言哦！！！
