晒晒几道美味的家常午餐,家人吃的津津有味,一盘根本不够吃
原名:晾干几份美味的自制午餐,一家人津津有味地吃着,一盘是不够的
葱爆羊肉
配料:青葱1个、洋葱1个、羊肉片500克、姜片3个、大蒜片1个、料酒10毫升、生酱油10毫升、蚝油15毫升、淀粉10克
实践:
1.蒜葱切片,洋葱切丝,冷冻羊肉片,用料酒、蚝油、酱油和淀粉腌20分钟
2.在火锅里放油,将羊肉片煎至变色,然后取出
3.再次将油倒入锅中,加入姜蒜、葱和洋葱
4.将羊肉倒入锅中,加入葱姜炒熟
西洋菜鱿鱼
配料:鱿鱼水、洋葱、姜片、豆瓣酱、酱油、酱油、料酒、适量湖粉、适量盐、干辣椒、鱿鱼去骨、去筋膜、花刀、漏匙控水、,
实践
1.将洋葱洗净切块,姜切片备用,倒入锅中,煮沸。将鱿鱼烫至卷曲。
2.取出,控水,放在一边,往锅里倒少量油,加热,加入洋葱,加入少许盐,炒至破裂,然后取出。
3.然后将适量的油倒入锅中。加热后,分别倒入豆瓣酱、干辣椒和姜,炒香。
4.倒入鱿鱼炒几次,倒入生酱油和料酒炒匀,倒入洋葱炒匀。
5.加入水淀粉,炒至汤稠,取出锅放在盘子上,撒上葱花。
金针菇炖虾
实践
1.将油放入葱锅中加热,放入洗净的虾
2.然后加入适量料酒,翻炒。
3.然后加入洗净的金针菇,翻炒。
4.最后,加入适量生酱油、糖和盐,调味,翻炒。然后把葱放进去,从锅里出来!