宴客必不可少的几道家常菜，鲜香不腻，营养又美味，有你爱吃的吗
原标题：宴会上必不可少的几道家常菜味道鲜美，营养丰富，味道鲜美。你想吃点什么吗
酱汁焖鳗鱼
材料：黄鳝3只；10个大蒜；姜片；少量葱；1汤匙料酒；六月香豆瓣酱1茶匙；1茶匙生酱油；1茶匙酱油；白糖
实践：
1.让鳗鱼在市场上宰杀，在家里再次清洗，撒盐或白醋捏两下，这样鳗鱼就不会这么滑了；用一块干净的抹布，按住鳗鱼，在其背部切割十字刀，然后将其切成英寸的段；将大蒜去皮备用。
2.将锅中的油加热，倒入鳗鱼段，翻炒至表面变色；倒入姜片、葱和大蒜一起炒；倒入1汤匙豆沙和1茶匙炒匀。
蒜末胡椒粉蒸豆腐
配料：豆腐500克、胡椒粉30克、油10克、蚝油10克、鸡精、大蒜、生酱油10克、葱丝
实践：
1.准备好所有的原料。豆腐切成小块，在沸水中漂白，沥干水分。
2.蒜蓉，取一小碗，加入蚝油、酱油、鸡精和适量水，搅拌均匀。将油倒入煎锅，炒香蒜末。加入切碎的胡椒粉，炒香。
莲藕片
配料：莲藕、芹菜、胡椒、干胡椒、盐、醋、生酱油
实践：
1.先将莲藕切片，放入清水中，芹菜切块，干辣椒切块。
2.将半壶清水倒入锅中，并加入一匙盐。水沸腾后，加入芹菜烫水。水再次煮沸后，放入冷水中，然后在锅中加入几滴米醋，将莲藕烫水放入锅中，煮沸后放入冷水中。
茶树菇炒荷豆
配料：茶树蘑菇、荷兰豆、小红辣椒、芹菜、油、盐等
实践：
1.茶树菇洗净切块，荷兰豆洗净切成两半，用水烫漂；