土豆很多人爱吃，似乎没有人不爱吃土豆，一种很大众的食材，它可以做很多菜肴，可以炒个最简单的酸辣土豆丝，也可以做个土豆炖牛肉，还可以做成土豆饼，等等，不管用土豆做什么食物，都是那么好吃，感觉它是百搭食材，能素能荤。我家所有人都爱吃土豆，总感觉吃不够，到了饭店点菜，也会点盘土豆做的菜，所以我家的土豆都是一袋一袋的买。
只要遇到街上有卖新鲜土豆的时候，会买上一整袋扛回家，就算到超市买土豆，也会买上一大袋子，家里储备最多的食材，一定是土豆，每天都要用土豆做些吃的，百吃不厌。可是以前买土豆，常常遇到会这个难题，每天都在吃，也赶不上土豆发芽的节奏，那时候，土豆比较便宜，和别的食材相比，算是耐放的食材，所以知道发芽，也会多买一些放在家里，但是见到发芽的土豆，心里还是难受。
后来朋友告诉我，土豆一旦发芽还是尽量不要吃了，还告诉了我一些保存土豆的好方法，自从我使用这些方法后，土豆再也没有发芽了，每次都能吃到好土豆，一次多买点也没关系。今天给大家分享一下如何更好的保存土豆，这是生活中常见的小难题，今天才知道，保存土豆真简单，只放一点它，放一年都不怕发芽！
首先我们要知道，土豆适合待在什么样的环境下，土豆说到底也是一种植物，那么它遇到光的话，会开始发芽生长，所以我们要让土豆避免接触阳光，还有不要接触到水分，沾水了很容易坏掉，或者发芽。教你3种方法，今后就这么做就好了。
方法一：准备好一个纸箱，在纸箱内铺上一层报纸，再将土豆摆放在纸箱内，放好后，在土豆上面再铺一层报纸，这么做给土豆制造了一个阴暗干燥的环境，那么土豆没有光合作用的条件，就不会发芽了。在摆放进纸箱前，做好将土豆表面晾干，再放纸箱内。
方法二：这个方法以前还真是没听过，只是听说苹果可以帮助其它水果快速成熟，但没有想到，保存土豆这么简单，就要用到它，在纸箱或者黑色塑料袋内，放好土豆后，再放一个苹果，这样土豆也不会发芽。因为苹果释放的乙烯，正好可以抑制土豆发芽，这么做放一年都不发芽，这一知识点，可能有很多朋友都不知道。
方法三：在纸箱内，撒上一层小苏打，再放上土豆，盖上盖子，这么做土豆就不容易发芽了。因为小苏打可以吸收多余的水分，那箱内的环境很干燥，又是避光的，就可以放很长时间了。
这三种方法都很实用，今后土豆买多了也不再怕，利用小技巧，就可以很好的保存土豆了，不过在保存土豆前，要确保土豆表面是干燥的，更不能清洗，沾到水分，不然的话，就算避光保存，土豆也会坏掉。另外想要保存起来的土豆，最好是外表完好的，若有破皮的，或者一点坏掉的，都要提前吃掉，不能放太久。
学会这个方法后，遇到有新鲜又便宜的土豆时，可以多买一些保存起来，那样别人在吃贵土豆的时候，自己家还在吃先前买的便宜土豆，而且土豆保存的很完好，没有发芽，也没有变绿。
