鸡胸肉过瘾的吃法,不炒不油炸,鲜嫩不柴有嚼劲,无油无烟更健康
鸡胸肉是一种令人愉快的饮食方式。它不是油炸或油炸的,新鲜嫩滑,耐嚼,无油无烟。它更健康
鸡胸肉是许多减肥者的最爱。它的蛋白质含量很高,但热量是所有肉类中最低的。而且,里面的蛋白质和脂肪很容易被人体吸收。此外,它含有大量的铁,有利于保持良好的新陈代谢。除了营养,它的味道也是一流的。鸡胸肉又嫩又好吃。有很多方法。虽然肉很好吃,但如果处理不当,很容易得到柴火。送柴火的原因很简单。它不能保留内部的水分,所以它尝起来很干燥,像柴火。
今天我将分享一种吃鸡胸肉的美味方式。我相信很多人都没吃过。这是一个美味的做法,没有油炸或油炸。如果你想让鸡胸肉在没有柴火的情况下鲜嫩,你必须经过特殊处理。我们都知道食用油可以形成一层薄膜,可以隔离外部物体的进入,防止内部损失。因此,在最终生产中,应添加食用油,以锁住水分,使其新鲜、嫩。很多人会往里面加淀粉。淀粉的作用是使肉丰满而嫩。这两种成分被添加到鸡肉中,以确保鸡肉新鲜、嫩、耐嚼。
喜欢清淡可口食物的朋友一定会喜欢这种方法。他们不油炸,不油炸,没有油和无烟,吃绿色和健康。这道菜很像面粉蒸肉,但蒸肉粉是自制的,需要一点时间来制作。如果你想节省时间,你可以用蒸肉粉。自制的添加剂更少,吃起来更自然。这并不难。有糯米或大米。感兴趣的朋友可以收集并尝试一下。以下是详细的生产步骤。
[所需材料]
2鸡胸、一个土豆、适量大米、大料(胡椒、八角、肉桂、香叶)、料酒、生酱油、酱油、蚝油、适量盐、适量胡椒、适量姜丝、适量淀粉、适量食用油、,
[生产步骤]
1.鸡胸肉先切成厚片,然后切成厚条,最后切成小方块。
2.将鸡胸肉放入碗中,加入料酒和生姜去除腥味,然后加入适量酱油、少许老抽、适量蚝油、适量盐、适量胡椒、适量食用油和适量淀粉。搅拌均匀,放置15分钟。
3.将土豆洗净,去皮,切成小块,然后切成条状,最后切成小块。把它放一边。
4.准备一些大米,洗净,放入无油无水的平底锅中,打开小火,先将水煎干。
5.晾干后,加入配料(胡椒、八角、肉桂和香叶),打开小火,慢慢煎至米饭微黄,然后取出配料扔掉。
6.把炒饭放进蒸煮机里打碎。它不需要被打破太多。它感觉有点颗粒状,味道更好。糯米也可以使用。它尝起来又软又粘。
7.将碎米放入盘中,将腌好的鸡胸放入盘中,将碎米卷起来,均匀包裹。
8.准备一个大碗,将薯片铺在下面。
9.将裹着米粉的鸡胸肉铺在土豆上。
10.放上蒸笼,用大火蒸25分钟。出锅后,在面条上撒些葱。
提示:
1.土豆是解腻的配菜。如果你不喜欢或没有它,你可以别管它。
2.米饭先炸后碎,味道特别。
3.如果鸡胸肉切成大块或盘子很深,应该蒸很长时间。