解馋开胃的几道家常菜,一点也不难,每餐都多吃两碗饭,学起来吧
最初的标题:几道家常菜作为开胃菜一点也不难。每顿饭吃两碗饭。学
番茄炖排骨
配料:排骨500克、西红柿250克、蚝油1汤匙、料酒1汤匙、生酱油1汤匙、胡椒粉半汤匙、茴香3个、食用油适量、水适量
实践:
1.排骨切碎,洗净备用;西红柿洗净,在热水中滚一会儿,然后取出去皮的西红柿并切成块;
2.排骨洗净,用蚝油、胡椒粉、料酒和玉米粉搅拌均匀,然后腌制约4小时;
3.锅中放入适量油,将腌排骨放入锅中煎至两边变黄,取出备用;
4.将一半西红柿、炸排骨和八角放入汤锅中,加入沸水覆盖配料,然后将腌排骨汤汁倒入汤锅中。以高火煮沸后,以低火慢炖1小时;
炖排骨
配料:猪排、莲藕、金针菇、洋葱、红辣椒、柿子椒、芹菜、豆豉、胡椒、肉桂、八角、香叶、大蒜、生姜、干辣椒、料酒、酱油、生酱油、水淀粉、盐、胡椒油、鸡精、孜然
实践:
1.将排骨切成小块,用酱油、水淀粉和料酒腌制约10分钟。在油平底锅中,将肋骨煎180度,直到其8成熟,表面呈焦黄色。
2.将莲藕、青椒、红椒、洋葱和芹菜切成薄片。姜蒜用刀把他们砸碎了。
3.锅中放少许油,炒姜蒜、干胡椒、胡椒、香叶、肉桂、八角和豆豉。
番茄炖排骨
配料:排骨500克、西红柿300克、生酱油、老酱油、青椒两个、食用油一汤匙、盐一汤匙、糖一汤匙、番茄酱一汤匙。
实践:
1.将番茄切成片,青椒切成片,生姜切成片。把排骨切成小块,然后烫一下备用。
2.在锅里放一点油,将排骨稍微炒黄,加入姜片炒香。加入番茄酱、蚝油、酱油、酱油和糖,搅拌均匀。
芹菜炒鱿鱼
实践:
1.将新鲜鱿鱼切开,先切成段,然后切成厚条,在沸水中迅速漂白,取出;芹菜洗净,切成段。